週日. 10 月 24th, 2021

不畏疫情重創 餐廳業者製作愛心便當,兼顧員工生計

▼餐廳業者贈送愛心便當給屏東分局。(圖/鍾佳濱服務處)

【記者范家豪/屏東報導】 雖受疫情重創,但屏東市有部分餐廳業者不畏空前逆境,結合企業贊助,贈送愛心便當給防疫的醫護、警察及社會邊緣戶,也讓員工有工作收入,寫下感人的一頁。

餐廳業在去年初歷經一波的新冠肺炎風暴重創後,幸因台灣防疫得當,才能擺脫陰霾重獲生機,不料五月中旬疫情升高,進入三級防疫後餐廳不能內用,不少餐廳被迫休業。由於疫情升高來得太突然,讓餐廳業者措手不及,在沒有生意後,不只庫存食材無法消化,部分工時的員工也失去工作,沒有收入。

面對困境,餐廳業者苦思如何因應轉型,也疼惜員工沒有收入,因此在立委鍾佳濱的協助下,透過屏東縣志願服務協會協助,串起「愛心服務平台」,運用餐廳庫存的食材、廚工、設備,製作愛心便當,免費提供給警察派出所與大型公立醫院的警察、醫護人員,感謝他們在防疫工作上勞苦功高,同時也贈送給受疫情衝擊而生活困頓的邊緣戶由餐廳業者發起的「愛心便當」,初期將供應每星期一到二餐,每餐可生產數百個愛心便當;同時餐廳業者也運用人脈,結合企業贊助食材,以增加供應餐數。

▲餐廳業者贈送愛心便當給屏東分局。(圖/鍾佳濱服務處)

立委鍾佳濱強調,企業捐食材,運用餐廳既有的設備人力供應愛心便當;而且志願服務協會的「愛心服務平台」除了轉贈愛心便當,也讓參與捐贈現金或是食材人工的企業,享有抵稅優惠,可說是利人利己,值得推廣!

鍾佳濱呼籲,紓困不只靠政府,也希望有能力的民間團體一起站出來;對於餐廳業者在艱困中做愛心,又為善不欲人知,不只深感敬佩,也充分體現台灣的人情味及中小企業的韌性與企業責任。

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