弘光讓境外生包水餃　感受過年氛圍

【民生好報記者玉女台中報導】

農曆春節即將到來，全球疫情依舊嚴峻，不少境外生無法返家與家人團聚。弘光科技大學特地舉辦「這個年我們一起過」系列活動，讓留在台灣的境外生也能感受到過年的氛圍，就算待在學校也有家的溫暖。因此，帶領學生包水餃、品酒、品咖啡，也將到戶外郊遊迎虎年。有學生說，已經有兩年受疫情影響無法返家，在春節時特別想家，參加活動讓自己有團圓的感覺。

弘光科大國際長田其虎表示，這兩年受到疫情影響，學校內的境外生在寒暑假，為減少染疫的風險，幾乎都選擇留在台灣，平時靠著視訊與家人聯繫感情，為了讓境外生在農曆年前感受到弘光大家庭的溫暖，學校連續兩年在農曆年前舉辦「這個年我們一起過」活動，讓學生能夠相互交流，在台灣也能體驗到團圓的年味，今年還與台中科大合辦，讓更多境外生一起交流及感受濃厚的年味。

第一場活動「元『飽』大進擊DIY包水餃」在21日登場，40多位報名的境外生，在遵守防疫規定下，一起在校內包水餃，體驗團圓的感覺。由於餃子形如元寶，在農曆春節吃餃子，有招財進寶的意思，另外，餃子包內餡，也象徵把各種吉祥的東西包入內餡中，寄託每個人對新的一年希望，不少境外生第一次包水餃，覺得很新鮮。

在國際處同仁的指導下，學生們先製作餡料，手切高麗菜拌入豬絞肉，再分組一起合作包水餃，花了兩個多小時，包製上千顆水餃。馬來西亞僑生李莉斯說，兩年前到台灣念海青班，受到疫情影響擔心麻煩，不想要被隔離，因此來台灣後沒有回過家，平時靠著視訊與父母家人聯繫感情，這次已經是她第二次參加國際處舉辦的活動，「我喜歡大家聚在一起的感覺，很熱鬧，能體驗不同的新年非常開心。」在寒假結束後，會繼續留在台灣升學。

另一位就讀海青班的馬來西亞僑生林育源說，返家隔離的費用很高，因此來台灣念書後，已經有兩年沒有回家，靠著每天視訊與家人聯繫感情。去年參加過學校的活動，感受到濃厚的過年味，今年才會再報名參加，體驗不同的農曆春節，尤其在春節時會特別想家，透過活動大家團聚一起，互相溫暖彼此，也把活動的照片，傳給家人看，讓他們知道：「我在台灣不孤單。」

第二場的活動為「虎年遊春」將在過年前舉辦，地點在日月潭，讓學生體驗日月潭大自然生態。接著在農曆過年後，舉辦「品出生活好味道」，由老師教導學生認識紅酒，以及如何烹煮咖啡，讓大家再齊聚喝春酒，最後再安排麗寶樂園走春，讓境外生到樂園玩刺激的遊樂設施，為農曆春節畫下完美句點。