高雄市中小企業協會「粉圓週」
▼椰奶七彩綠豆圓湯。
【李重德／專欄報導2020/9/4】 重德擬把下下週訂為本會(高雄市中小企業協會)的「粉圓週」，因為這是要讓會員來集中討論有關「粉圓」這一個生意，因為臺灣的「商業總會」未來說要輔導十個臺灣的新兆元產業，排在第一位的就是「珍珠奶茶」，因此每一顆小小的粉圓中都蘊含著無限的商機。
而且，適巧重德最近結識了一位從臺北南下屏東來創業的年輕人也是在做「粉圓」製造的新生意，因此，重德 在參觀過他的3000坪冷凍庫之後，發現他的設備都是最新穎的，覺得其發揮的空間很大，因此在幾次的溝通之後，擬將其現有的商品「粉圓」的附加價值提升，並建議其與一些創業青年合作來建立產銷關係。
為此，雖然重德不諳飲食之道，但是從網路上蒐集資料後，也能整理出一些有別於大家熟悉的「珍珠奶茶」的「粉圓」之其它產品，重德 特此提供給大家一起來參考：
【薑味珍珠奶茶系列】：薑味黑糖波霸珍珠、黑糖薑味珍珠。
【花生珍珠奶茶系列】：花生醬珍珠奶茶。
【蜂蜜珍珠奶茶系列】：蜂蜜珍珠奶茶。
【茶香珍珠奶茶系列】：抹茶珍珠奶茶、烏龍珍珠奶茶、紅茶珍珠奶茶、漸層抹茶珍珠奶茶。
【複合珍珠奶茶系列】：珍珠抹雙豆、彩珠鮮奶木耳露。
【珍珠奶茶冰品系列】：芒果珍珠牛奶冰、珍珠牛奶芋頭冰。
【珍珠奶茶凍品系列】：黑糖冬瓜珍珠豆花、黑糖薑味珍珠豆花、珍珠奶茶風味布丁、珍珠奶茶鮮奶酪凍、珍珠黑木耳仙奶凍。
【珍珠奶茶麵包系列】：珍珠奶茶佐烤吐司、珍珠菠蘿麵包奶茶。
【珍珠奶茶蛋糕系列】：珍珠奶茶乳酪蛋糕、珍珠奶茶凍蛋糕。
【珍珠奶茶餐點系列】：黑糖珍珠酥皮湯圓、七彩珍珠寶盒、珍珠奶茶蛋塔。
【珍珠奶茶包子系列】：鮮奶茶黑糖珍珠包。
【珍珠奶茶粥品系列】：紅棗珍珠桂圓粥。【珍珠奶茶湯品系列】：紅棗珍珠湯圓甜湯、冰糖銀耳珍珠圓湯、酒釀彩珠枸杞圓湯、椰奶七彩綠豆圓湯、綠豆薏仁粉圓甜湯。
【珍珠奶茶麵食系列】：珍珠奶茶烏龍麵。
這一些「珍珠奶茶」商品的通路大多是現調冰冷飲店鋪，而且其物流大多需要冷鏈物流，因此將限制「珍珠奶茶」商品無法以工業化製造與超市行銷的手段來帶動出路。
但是，一般超市都已經有「即食珍珠」的出售，因此只要沖泡牛奶，或者是沖泡烏龍茶、冬瓜茶、阿薩姆奶茶，都可以自調來吃。 因此，重德 將建議若要自己掌握市場通路，就必須出奇制勝，開設專售【珍珠奶茶湯品系列】、【珍珠奶茶粥品系列】、【珍珠奶茶麵食系列】、【珍珠奶茶麵包系列】、【珍珠奶茶蛋糕系列】、【珍珠奶茶包子系列】、【珍珠奶茶凍品系列】、【珍珠奶茶冰品系列】的專賣店。
