美和科大創新創業專家講座　「粨發粨粽」團隊談如何打造在地品牌

【記者范家豪／內埔報導】　越在地越國際藉由美和科技大學之高教深耕計畫以落實教學創新為出發點，並發展學校特色為主軸，結合三創-創意、創新、創業，透過此種具創新創意之軟性教程，開發學生的創業興趣，並啟發學生的創新思維，讓創業從全台「最南端」出發。

美和科技大學連續舉辦三場主題式創新創業專家講座，第三場邀請了台東青年返鄉創業的代表-原民媳婦妲娃賴講述如何從一顆原住民阿粨出發，將部落小廚房變成食品加工廠，並打入大潤發、OK超商等大型通路的創業故事，希望藉此激發學生及潛力團隊更多的創意與創業熱情。

不是原住民但嫁為原民媳婦的妲娃賴，觀察到八成老年人及七成部落婦女無就業機會、部落產業延續力薄弱等問題，因此希望能從部落的產品產物出發，透過製程創新及多元行銷策略將原民文化技藝推廣出去，與先生討論後考量到「民以食為天」的利基點，原住民傳統美食代表物的阿粨，每個族群都有各自作法及名稱，阿美族有度論、哈哈，排灣族吉拿富等，每個阿粨都代表族人的自信，甚至能做為臺灣粽子的代表性食品，因此創立「粨發粨粽」在地品牌，從台東的達魯瑪克部落開始孕育，將原住民美食發揚光大。

弗納柳、妲娃賴認為要企業化，就要從製程標準化開始做起，並積極爭取行銷曝光，更獲得原住民族委員會第四屆百萬精實創業競賽，今年7月還遠赴北京參加京台青年創新創業大賽，獲得最佳新創事業獎，原民文化的魅力大發異彩。粨發粨粽品牌的核心理念「希望把部落族人留在部落，共同為部落文化進行傳承與延續。」以一顆「阿粨」帶出與部落間的關係連結，藉由就業機會協助更多部落族人在工作中找到自己的信心，也能提供部落族人累積自我信心及價值。

美和科大副校長吳裕仁表示，屏東的學生執行力很高也很有韌性，只是缺乏創意思維的引導，對於踏出舒適圈去創業也比較容易卻步。美和科大從105年開始推動校園內的創業，透過學校創新育成中心的輔導，使學生了解市場產業趨勢以及增進創業技術商品化的創新能力，過去三年在全國性創業項目如教育部U-Start計畫及戰國策創新創業競賽，均有很不錯的成績，未來將持續炒熱校園內的創業氛圍。今年度學生創業團隊12隊已成軍，這次主題式創業專家講座讓學生體認創業家精神，也希望能炒熱校園內的創新創業氛圍。