屏東縣政府衛生局　公布飲料冰品第二波抽驗結果

【記者李忠潔／屏東報導】　炎炎夏季，頂著烈日走幾步路便滿身大汗，此時來一杯冷飲或一碗冰品是消暑解渴的不二選擇，屏東縣政府衛生局為確保民眾食用市售飲冰品之安全性，針對轄區冷飲、冰品業者進行第二波抽驗，抽驗冰品(冰棒、刨冰、刨冰配料)、食用冰塊、現榨果蔬汁、飲料及飲料配料等共計40件產品，檢驗項目為生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌等，檢驗結果符合規定者33件，7件不合格。不合格之飲冰品中，1件紅茶檢出生菌數超量、1件食用冰塊檢出生菌數、大腸桿菌群超量、2件冰品(刨冰、冰棒)分別檢出生菌數、大腸桿菌群超量，3件現榨果蔬汁(西瓜汁、胡蘿蔔汁、蘋果汁)檢出大腸桿菌群超量，上述7件不合格飲冰品經複驗已符合規定。

衛生局表示，市售飲冰品衛生標準(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌)不符規定可能因業者於製造過程中原料設備、盛裝器皿或從業人員之個人衛生習慣不佳而造成產品的交叉污染，消費者若食入含有生菌數、大腸桿菌群或大腸桿菌超量之飲冰品，恐造成腸胃不適或腹瀉等症狀，建議民眾選購飲冰品須留意販售場所環境衛生、從業人員個人衛生、飲冰品餡料有無覆蓋及承裝容器清潔度，才能吃得消暑又健康。