嘉義縣三家鹿場精益求精　榮獲第18屆高產茸鹿獎

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣國基養鹿場、翁明儀畜牧場及金永發養鹿場培育品質受肯定，榮獲農業部畜產試驗所第18屆高產茸鹿獎；其中翁明儀畜牧場、國基養鹿場、金永發養鹿場獲台灣水鹿大茸組優等獎，翁明儀畜牧場、國基養鹿場展獲台灣水鹿頭剪組優等獎。

翁明儀畜牧場位於大林鎮，場主翁明儀表示，該場經農業部選為全國優良鹿場，為動植物防疫檢疫署結核病檢驗合格鹿場，經營鹿場將近40幾年，目前進入第3代經營；場內生產鹿茸可在眾多參選的水鹿中脫穎而出，主要因以自家栽種青割玉米及8號狼尾草為養鹿主食，可維持鹿隻品種穩定性。

位於中埔鄉的國基養鹿場，鹿農李浤吉目前擔任台灣養鹿中南區聯誼會會長，每年均參加農業部畜產試驗所高產茸鹿評選，且年年獲獎，他用心經營獨特飼養，培育出高品質水鹿；李浤吉說，飼養水鹿時，需注意鹿茸生長時的體溫，並保持通風的環境，平時以狼尾草及苜蓿草餵飼，冬天則以青割玉米為主，並另補充桑葚葉及巨葉榕。

同樣在中埔鄉的金永發養鹿場，鹿農李龍勝從事養鹿近30年，每年均參加農業部畜產試驗所辦理的高產茸鹿評選，且年年獲獎，他用心經營獨特飼養，培育出高品質水鹿；李龍勝分享，平時飼養水鹿以天然樹葉及草料如狼尾草及苜蓿草餵飼，另補充構樹葉及巨葉榕、茄苳葉、龍眼葉等，不用飼料及精緻營養品餵飼。

農業處表示，嘉義縣鹿隻飼養19戶，在養475頭，每年約可生產約719公斤，產量非常珍貴，在養鹿戶持續提高鹿茸品質努力下，鹿農仍能嶄露頭角獲得佳績。

▲嘉義縣三家鹿場榮獲第18屆高產茸鹿獎。(圖/嘉義縣政府提供)