異國減醣健康料理游淑貞推廣健康好生活

記者范振和∕花蓮報導

吉安鄉透過異國飲食料理推廣多元族群在地融合，鄉立圖書館今（5）日下午在慶豐閱覽室推出「新住民說我的異國減醣料理」，有不少親子參加，場面熱絡。

▲擔任講師的吉安鄉慶豐村長王淑娟（中）指導鄉長游淑貞（左）製作異國減醣料理。（圖／鄉公所提供）

異國減醣料理活動中，台灣國際家庭互助協會理事長梁美好、慶豐村長王淑娟應邀擔任講師，從分享越南美食文化帶入減醣的健康飲食方式。鄉長游淑貞到場同樂，也籲請大家減醣生活，讓身體更健康。

游淑貞表示，吉安鄉是長壽之鄉，也是退休生活的首選，今年百歲人瑞高達20人，而且今年至十月底為止，出生人數也是全縣之冠。公所團隊致力打造適性宜居的樂活環境，優化建設提升居住品質，完善整體環境規劃建設，而每個人的身體健康就得從生活中做起，其中飲食最為重要，因此結合社區資源，讓大家藉由輕鬆的料理分享，共同開心學習美好共讀，深植減醣概念，運用在日常飲食之中，做到自我保健，不僅要活得老也要活得好。

▲鄉長游淑貞（中）聲稱，每個人的身體健康得從生活中做起，其中飲食最為重要。（圖／鄉公所提供）