6/15-6/16屏東可可快閃　華山飲食美學市集

【記者何勁陞／屏東報導】　屏東為台灣可可的發源地，也是世界唯一「Tree to Bar」，從種植可可樹到製成巧克力，可以一天走完的地區。相較於瑞士、比利時、日本等巧克力王國，多向中南美洲、西非、東南亞進口可可豆，屏東可可產業鏈一條龍，大多由可可農自產自銷，發酵過程穩定，更完整保留可可鮮度，塑造出甘醇滑順的獨特口感。

近年「屏東可可」在世界巧克力比賽上屢獲佳績，屏東縣政府為加速推動可可產業發展，本次受質人文化創意邀請參與2019第三屆Flavor Bazaar 飲食美學市集。本活動每年都邀請國內外超過150個知名飲食品牌，以酒、咖啡、美食等三大主題，客群除了涵蓋不同領域職人、飲食愛好者，不乏品牌採購與知名廠商於此市集尋找合作對象，且締造每日破萬參觀人次。

屏東縣政府邀請縣可可農業者一起參展，包括：趣訪農園、邦尼巧克力工坊、林后可可園、可麗田可可農園、可可雅米、CACAI CACAO、台灣有機可可阿廣、邱氏咖啡巧克力、張利可可農園、TC巧鋪、小雨果巧克力、福灣巧克力、JOY喜樂可可咖啡園、好時丰農、承德可可農、可可寶貝巧克力工坊、阿信巧克力農場、藍町可可咖啡莊園、惜福可可農場、御巧可可巧克力等20家品牌，期望透過本次展覽增添「屏東可可」的曝光度與獨特魅力！

屏東縣政府客家事務處表示，本次活動以「屏東可可｜台灣巧克力」為主題企劃，攤位展示ICA世界巧克力大賽屏東得獎品牌：「福灣巧克力、JOY喜樂可可咖啡園、邦尼巧克力、CACAI CACAO」等得獎產品，將於現場直接販售；另屏東可可小農：可麗可可農園、可可雅米與趣訪農園將於現場販售自產自銷的可可產品；可可除了製作成巧克力外，「林后可可園」，也研發出可可脂冷壓萃取成天然保養品，保留可可香氣與營養精華，市集兩日可於現場體驗。「屏東可可」不僅是台灣之光，更是台灣的驕傲，歡迎各位6/15-16一起來華山體驗屏東可可迷人的風味！