阿榮師啤酒鴨改造老品牌 嘉市老街展店

(民生好報記者 李佩昕 嘉義報導)

傳承父親招牌料理並改良的阿榮師啤酒鴨在疫情中逆勢展店，在嘉義市推出主打啤酒鴨的個人份專賣店。

阿榮師啤酒鴨的創辦人吳崇榮，國中畢業就進入餐飲業，出師後在南北各大餐廳任職主廚，一次因緣際會下學得啤酒鴨這道名菜，把這獨特口味引進台灣，成為嘉義經典名菜，如今二代傳承改良品牌，讓阿榮師啤酒鴨繼續端出阿榮師手路菜。影視明星全聯先生邱彥翔出席為品牌代言人，抓住人潮注意力。

阿榮師啤酒鴨插旗嘉義市老街中正路，執行長吳柏融表示，新店主打個人份的啤酒鴨，將餐廳級的美味化為生活中的小吃。