全國首座水產加值中心開幕揭牌　擘劃水產初級加工新紀元

【記者李舜田／高雄報導】　全國首座水產加值中心今天12月01日(星期三)上午10時，於沿近海資源研究中心開幕揭牌，擘劃水產初級加工新紀元。

行政院農業委員會為強化農產品加工對六級產業發展助益，積極推動農村初級加工場政策，發布「農產品初級加工管理辦法」，正式納管水產品初級加工，訂定「水產類適用之特定品項產品及加工方式」，啟動水產初級加工跨出新里程碑。

水產試驗所成立全臺首座「水產加值打樣中心」，提供漁民與漁民團體利用國產溯源、產銷履歷或有機驗證等水產原料，優先以「汆燙(蝦、貝類)」、「熟成(一夜乾)」及「乾燥(烏魚子)」為免費打樣施作品項，提供漁民與漁民團體進行產品試作技術輔導及衛生法規諮詢服務。

農委會主委陳吉仲出席揭牌儀式指出，業者學成後，可申請成立初級加工廠，若獲得政府執照，將能行銷國際。農委會將編列72億元，由漁業署研擬細節，補助業者採購冷鏈及加工設備。