屏東縣走過疫情　慈惠醫專率教師群關懷產業

【記者范家豪／枋寮報導】　兩年疫情衝擊百工百業，為鼓勵屏東產業撐過難關，有近一甲子歷史的慈惠醫專，今率教師群40餘人參訪枋寮940成員蘭欣辣汗花果休閒農場，並邀其成員平田永序農場張育晟與禾興農場王朝興聯席分享產業創新故事。

禾興農場王朝興指出，疫情期間，慈惠醫專數位媒體創意設計科主任劉貞吟與文化創意產業研究暨推廣中心主任李榮富啟動「萬秀枋寮」計畫，編組數十位同學，用創意手法與60秒以內短片呈現枋寮11個品牌的魅力。

禾興農場王朝興強調，系列影片帶動消費商機，枋寮940全體紛紛表示，被慈惠醫專與同學幫助的感覺備受溫暖，且同學說故事的能力讓人讚許，難怪畢業生都非常搶手！

平田永序農場張育晟解釋，自己是剛返鄉的青農，資源欠缺，而同學們創意豐富，無論是用明快陽光的手法來詮釋農場，或者用豐盛可口的畫面來呈現美食，或用倒序、補敘或插敘法等多種說故事方式，層次而周延地詮釋出11個品牌的韻味，根本不像是在學生的作品！

慈惠醫專研發處長高久理表示，為讓同學強化就業即戰力與掌握產業趨勢，透過說故事的角度，搭配影像的渲染力，共產出27支引人入勝的品牌短片，盼望全國鄉親在解封後來枋寮旅遊，並將屏東作為旅遊首選！

高久理指出，禾興農場王朝興在屏東縣內有30餘公頃種植稻米與紅豆面積，因三級警戒，專心在家研發酥皮紅豆，以內餡Q軟的麻糬包裹自家種植的紅豆餡，成為新的隱藏版美食，農夫轉型為主廚的精神讓人感動！

而蘭欣辣汗花果休閒農場創辦人戴輝榮，實體旅客驕傲掛零，但閉關研發辣度不一的鳳梨辣醬、芒果辣醬與薑黃辣醬，不因疫情而沮喪，逆中求勝的精神讓人嘉許！

平田永序農場張育晟，則推出春、夏、秋、冬四季不同的親子共學體驗，無論是尋覓螢火蟲還是體驗農夫割草車，擔任一日農夫，都充滿教育性與趣味性！

高久理強調，這是最黑暗的時代，全球都面對不確定性的疫情考驗，但也是最光明的時代，只要勤奮創新，上天必定會開出一條路，期許，台灣每一個有夢的品牌，都臥薪嘗膽更也更上層樓。