50年優質碾米廠　力求技轉創新

【記者陳立驌/屏東報導】　新豐碾米廠於民國五十一年由林四川先生於屏東新園鄉創辦，以新豐為名，現任負責人林清棻，也是現任屏東縣雜糧同業公會理事長。曾任屏東縣米穀公會理事長，長期致力於稻米事業。其契作農民林宥均曾代表台灣參加日本食味分析鑑定競賽，奪下特別優秀賞，揚名國際。

新豐碾米廠於民國五十一年由林四川先生於屏東新園鄉創辦，以新豐為名，512為商記，正式加入食米加工產業。新豐碾米廠主要經營公糧經收業務，民國六十九年開始由第二代林清棻接手經營，逐步導入學校營養午餐及國軍白米加工業務，並技轉自高雄改良場之高雄145號米種，九十六年開始推動新豐稻米產銷專區，進軍包裝米之市場。與農委會及農改場合作，設置唯一且具有生產履歷的稻米，產銷契作集團產區，與農民契作，導入科學管理與專業輔導，讓稻米生產技術與品質突破。

新豐碾米工廠已獲得ISO22000、HACCP食品安全管理、TGAP稻米產銷履歷等多項認證，目前契作有生產履歷總共有130公頃，另外有40公頃是今年剛加入，希望透過專業與科學管理，正式成為集團生力軍，日後面積可達到170公頃，增加屏東優質米的產量，一般來說在專區內一公頃可生產11公噸至13公噸濕穀，經過烘乾、篩選等程序，可生產約5公噸優質白米。

契作農民林宥均代表台灣參加日本2020年（第22屆）米、食味分析鑑定競賽，奪下特別優秀賞，讓日本看見優質屏東米，這優秀稻米品種「高雄147號」，也以「少女之心の米」在全聯上市，讓國人品嚐這優質的產品，此外，新豐碾米廠所生產的白米也以「春上米」在各大超市通路販售，歡迎消費者選購。

日前安泰醫院榮譽院長蘇清泉率團隊，專程拜訪碾米廠老闆林清棻。蘇清泉表示，看到林清棻理事長為屏東稻米、雜糧產業的用心，讓國際看見台灣，由衷敬佩。未來將與林清棻老闆共同解決遭遇的困難，將優質屏東米行銷全球，增加農友收入。