摩斯漢堡與高市府合作開發新品上市　龍虎石斑珍珠堡期間限定

【記者鍾尚軒／高雄報導】　高雄市長陳其邁今年10月22日於「高雄國際食品展」推薦自家石斑魚製作漢堡，創新吃法獲得摩斯漢堡高度肯定，積極接洽永安區漁會合作開發，搭配香Q美味的米飯做成「龍虎石斑珍珠堡」，12月14日安心食品公司在摩斯漢堡中正店辦理新品發布會，邀請陳其邁市長、安心食品董事長林建元及在地議員等人一同參加，預計於12月16日起全台百家摩斯漢堡限店、限量、限時上市。

高雄市石斑魚是「高雄5寶」之一，永安地區養殖面積約433公頃，年產量約5,700噸，年產值約11億元，均為海水養殖魚塭。高雄市首創世界唯一利用中油公司永安液化天然氣廠產生之冷排水養殖石斑魚，養殖海水經過雙重過濾使水質潔淨，夏季多維持在22-24℃低溫海水，讓石斑魚就像是在家吹冷氣一樣舒適，如此得天獨厚的水源就像鑽石般珍貴，被譽為「鑽石水」，所養殖石斑魚享有「鑽石斑」美名，肉質緊實口感鮮甜。

▲摩斯漢堡與高市府合作開發新品龍虎石斑珍珠堡上市，陳其邁市長（右１）、安心食品董事長林建元（右２）大啖石斑珍珠堡稱讚。（圖／鍾尚軒）

高雄市長陳其邁表示，今年受到新冠病毒疫情影響，衝擊全台石斑魚外銷產業，在中央服務期間就曾透過momo電視購物推出外銷等級的高雄龍虎斑，協助拓展國內銷售市場，創下超過1,200萬元銷售業績；石斑魚是低脂肪、高蛋白的魚類，更富含DHA、EPA、Omega-3脂肪酸及膠原蛋白等營養價值，營養又好吃，肉質Q嫩彈牙令人印象深刻，若將如此高檔的食材作成漢堡搶攻速食店市場，大人小孩都愛吃，更是有別於桌菜的美味新選擇。