萬丹鄉農會攜手屏東看守所　紅豆 NI 紅豆餅販售開幕活動

【記者范家豪／萬丹報導】　萬丹鄉農會與屏東看守所今18 日上午10 時 30 分在農會門口前紅豆幸福小棧前共同舉辦紅豆NI 紅豆餅販售開幕活動，並邀請法務部矯正署長黃俊棠、屏東監獄典獄長周輝煌、屏所所長張建國、農糧署南區分署長姚志旺、屏東縣議會議長周典論、屏縣府農業處長鄭永裕及縣議員、代表等人來共襄盛舉，活動現場也特別安排現作美味可口的紅豆餅提供給與會來賓品嚐，正式對外宣告「紅豆NI 紅豆餅」於紅豆幸福小棧開始販售！

　　　　　「紅豆 NI 紅豆餅」-手作紅豆系列產品推廣計畫延伸

去年，萬丹鄉農會與屏東看守所共同合作「手作紅豆系列產品推廣計畫」，推出「紅豆NI」品牌紅豆酥、紅豆麻糬及手工皂等多樣產品，屢獲大眾的支持與肯定，在此，萬丹鄉農會及屏東看守所皆相當感謝當時行政院農業委員會、行政院農業委員會農糧署提撥經費支持計畫，以及法務部、法務部矯正署的支持與協助，還有加上許常德老師所有團隊、演藝界及企業界等傾全力的支持，引起大眾的關注與共鳴。

　　　　　　　「紅豆 NI 紅豆餅」結合「自主監外作業」

屏東看守所為了讓受刑人復歸社會後，可以順利接軌，特別於去年為受刑人開辦紅豆餅技訓班，使用最好的萬丹紅豆，搭配由知名製作人-許常德老師設計的獨特造型紅豆餅模具，協助受刑人習得一技之長，出監後得以紅豆餅創業，具有獨立的經濟謀生能力，順利復歸社會。

今年，萬丹鄉農會為延續去年手作紅豆系列產品推廣計畫，以創新的異業結盟方式，再度與屏東看守所聯手推出「紅豆NI 紅豆餅」，透過自主監外作業模式，萬丹鄉農會聘用二位受刑人製作紅豆餅，於紅豆幸福小棧門市進行販售，歷經雙方單位多次洽談以及籌劃多時的準備工作，並感謝屏東縣議會周典論議長及萬丹李香蘭縣議員協助農會向屏東縣政府申請經費，得以採購紅豆餅餐車等周邊設備，今日正式向大家推出「紅豆 NI 紅豆餅」，未來想品嚐「紅豆 NI 紅豆餅」的朋友，除了屏東看守所之外，亦可蒞臨紅豆幸福小棧購買。