炎炎夏日 消暑喜愛玉　週末一同到神農市集洗愛玉

【記者高婕／高雄報導】　讓民眾好評不斷詢問度相當高的「神農市集」於本週末7月25日及7月26日於博愛路凹子底捷運站旁登場，南臺灣所有的優質小農齊聚一堂，帶來小農們細心培育的高品質農特產品，每項農特產品不僅新鮮，更有3章1Q的農產品專業認證及追溯履歷，為市民朋友帶來最新鮮的當季蔬果。

愛玉是台灣獨有的甜點，高雄市生產愛玉面積為205公頃，主要產區位於桃源區面積達160公頃，其次為那瑪夏區面積為37公頃。

把乾燥的愛玉子裝進布袋綁緊，放在冷開水的容器中，用洗淨的雙手手掌溫柔的搓洗，釋出果膠後靜置半小時，凝結成琥珀色的果凍，冷藏後加糖水、碎冰、檸檬汁食用，口感清涼柔嫩爽口風味絕佳。

炎炎夏日，喝杯透心涼的愛玉渾身通體舒暢，是盛夏最佳消暑聖品。高雄市政府農業局將於神農市集活動現場特別舉辦「洗愛玉DIY體驗活動」，讓民眾能夠免費體驗洗愛玉的樂趣，每日限額100名，機會難得，敬請把握。

神農市集除了為小農打造一個優質的農產品銷售平台外，主辦單位更是不斷推陳出新各式各樣的促銷活動，讓民眾能夠親自到現場體驗。讓逛市集的市民朋友，不再只是逛市集、買蔬果，也能夠親自參與不同的體驗活動，也為每一場神農市集打造出新的亮點。

高雄市政府農業局誠摯邀請大家於本週末7月25日、7月26日兩日，一同來逛南台灣最優質的「農特產品展售」，歡度悠閒的盛夏午後時光，展售時間從下午3點到晚上9點，民眾可搭乘捷運至凹子底站4號出口，或乘坐接駁公車：紅32路公車、 明誠幹線(紅33)、 168環狀幹線直達前往。高雄市政府農業局貼心小提醒，雖然國內整體疫情逐漸趨緩，再次呼籲民眾若有咳嗽症狀務必配戴口罩，並勤洗手，以落實自我防護等相關防疫工作。