屏大與九如鄉農會、大和旅社　簽訂產學合作策略聯盟

【記者范家豪／屏東報導】　為善盡大學社會責任、推動地方創生，屏東大學今11日上午於民生校區五育樓貴賓室，與九如鄉農會及驛前大和旅社(源順大開發股份有限公司)共同簽訂產學合作協議，由屏大校長古源光與九如鄉農會總幹事龔泰文、驛前大和旅社董事長許源順共同簽訂合作備忘錄。

屏東大學結合學術優勢，發揮文化創意、食農教育、產業育成等多元跨域技術，攜手驛前大和旅社運用其擅長之歷史建物翻新與活化之實務經驗，共同投入九如鄉農會的碾米廠活化計畫，從建物翻新設計到場域規劃，及後續的經營管理、行銷策略擬定等流程，協助九如鄉農會將五座廢棄但具歷史價值之米倉，轉化成兼具食農教育及產業行銷功能之實踐場域。

屏東縣九如鄉栽種檸檬面積廣闊，產量為全台之冠，而稱為「檸檬之鄉」，此外亦有蘭花、玫瑰花、毛豆等經濟價值高之農作物，然農民耕作方式多延續傳統作法及限於農產初級加工，未有更進一步之產業升級規劃。九如鄉農會原有五座米倉，近年來因稻米產量下降，米倉僅存堆放農業資材之用處，九如鄉農會龔總幹事認為九如有豐富的農特產品，閒置米倉實為可惜，為提升農業發展，促進農村人力培育及產業發展，主動尋求屏東大學的協助，期待能善用米倉空間重新規畫，作為扶植小農及帶動農企業發展、推動食農教育及循環經濟的場域，進一步協助青年從農、建構農產品展售平台，創造九如米倉的新價值。

驛前大和旅社現為屏東知名新地標及打卡熱點，大和團隊過去也曾改造「德興碾米廠」，將這座技術曾經深受王永慶肯定，近80年歷史且已荒廢多年的老穀倉改造成深具現代感咖啡廳-大和頓物所，屏東大學期望能扮演媒合的角色，串連產官學三方，將大和旅社擅長用舊建築搭配現代化設計並轉出獨特商業模式的經驗，應用在九如碾米廠活化計畫的實際執行上，也體現了大學社會責任的意涵，大學除了學術研究與人才培育之外，更應提出能具體實現並促進在地連結、在地發展效益的計畫，打造產學合作共創三贏的局面。

屏東大學古校長表示，今天是產官學三方結盟的儀式，為了協助九如鄉農會在米倉這樣的老建築活化計畫執行上能融入更多學界、業界的經驗及技術，屏東大學有很強的學術能量例如屏大文創系對於舊建築的保存和規劃設計有許多實務經驗，此外學校也成立了大武山社會實踐暨永續發展中心，未來希望攜手國立高雄科技大學和大和旅社、九如農會，共同投注資源和能量，將九如舊米倉打造成兼具地方創生、農特產行銷、及休閒教育功能的場域，期待從米倉的空間活化帶動地方農業轉型、產業永續經營。

未來五座米倉將由屏東大學協助進行規劃，結合研究發展處創新育成中心內各新創團隊，發揮教育專長及農業循環經濟研發的創意，另結合進駐廠商之整合行銷、策略規劃以及財稅會計特長，初步規劃五座米倉為當地農特產品展示、教育與體驗(故事館、食農教育、體驗課程)，在地特色開發飲品與點心(檸檬、玫瑰花、毛豆等)，科技農業VAR互動區(蘭花、循環經濟)，期待從米倉的空間活化帶動地方農業轉型。

大和旅社許董事長、九如鄉農會龔總幹事、國立高雄科技大學電機工程系教授陳文平及創新育成中心進駐廠商革創生活器具設計有限公司創辦人陳文東，均出席參與，現場也展示九如鄉農會開發的各式特色農產品如檸檬枇杷膏及蘭花面膜，與會人員共同體驗現場調製西西里咖啡，結合大和咖啡及新鮮九如檸檬，所有參與人員直呼好喝又有趣。