佳里區農會全國首創產銷履歷胡麻油 展現在地農業實力

【記者郭忠淵／台南報導】 臺南佳里優質農產「產銷履歷胡麻油」，由佳里區農會取得農產品產銷履歷驗證證書，成為全國第一個將胡麻油加工產品納入產銷履歷驗證體系之農會，為國內食用油品建立安全溯源新典範。臺南市政府農業局與佳里區農會（5月13日）於佳里區農會甘翠生鮮超市共同舉辦產銷履歷胡麻油推廣活動，本次活動現場除展示產銷履歷胡麻油、胡麻系列商品，亦規劃麻油雞湯、胡麻燒賣品嚐體驗，吸引眾多民眾熱情參與。

農業局局長李芳林指出，臺南市為全臺胡麻最大產區，種植面積約1,215公頃，其中佳里區約112公頃，為國內重要的胡麻產區之一，佳里區農會長期輔導農民推動胡麻契作，穩定產銷體系，並持續精進加工技術與產品開發，逐步建構從產地到餐桌之完整產業鏈，希望藉由活動拓展農民市場，推動地產地銷，也提升消費者對國產胡麻油的認識與支持，讓更多人看見臺灣農業的價值。

佳里區農會總幹事楊豐賓表示，此次率先突破加工品導入產銷履歷驗證的門檻，不僅強化國產食用油品之品質管理與溯源機制，也為相關產業提供值得借鏡的成功範例，產銷履歷驗證象徵農會在每個環節皆符合政府訂定的嚴謹標準，更展現農會深厚的在地農業實力，以及推動現代農業轉型的堅定決心。

農會所使用的胡麻品種為農業部臺南區農業改良場育成「台南一號」，具有粒大、含油量高及香氣濃郁等特色，榨製而成的胡麻油色澤深褐、香氣馥郁，特別適合食補料理，深受消費者喜愛，消費者可透過掃描標章上的 QR Code，即時查詢該批次胡麻的產地、農民、生產方式及加工資訊，全面落實食品安全與溯源管理。

農會也期盼各界持續支持在地優質農產，親身體驗產銷履歷制度所帶來的安心品質。民眾如欲購買產銷履歷胡麻油及胡麻系列相關商品，可向農會洽詢，活動當日另推出促銷活動，消費滿1,000元即贈送小燈箱。