土木跨行　種出優質杉林木瓜

【記者黃崇能／橋頭報導】　獲選今年第五屆百大青年農民的李王勝，出生在橋頭區，自國中開始與從事雕刻工作的父親，搬至杉林租地，暫住貨櫃屋，從一開始的養鴨事業，歷經虧損，轉而投入絲瓜種植後經濟才趨於穩定。而後因自己的興趣使然，出外從事營造商工作，並接連取得工地主任、勞安及品管專業證照，進入上櫃公司工作，年薪雖近百萬，惟公司的責任制及工作地點不固定，想想父母親年紀老邁，近2公頃農地亟需管理，毅然決然地興起務農的念頭，並選擇種植高產值與高技術性的木瓜。

農糧署南區分署說明，非本科出身的李王勝靠自學、問專家，走出自己的路，一開始爸媽不認同他的管理、栽種理念，幾度起爭執，最後想出對策，用各自方式，比賽看誰種的好，最後李王勝靠「安全採收」、「安全用藥」提升產量、品質，賣出好價錢。憑著一股「簡單的事重覆做，就會是專家；重覆的事用心ㄧ做，就會是贏家」信念，對自己心愛的果園超有自信，把木瓜當成自己的小孩，秉著「品質決定一切」理念，告訴自己水果除甜不甜，還要深入講究風味，吃過他種的木瓜後，便很難忘記那甜而不膩的口感，更有股市面上而沒有的木瓜香氣，讓人難以忘懷。

走進李王勝的木瓜園，會發現有別於其他的果園，一般果園地上總是掉滿枯枝落葉，而他的果園則是落實清園，雖需耗費人力去巡視，卻能減少病菌、蟲害的孳生，降低使用農藥的頻率。