港灣新聞網／多元文化迎馬年！移民署高雄市第一服務站教做柬埔寨棕櫚湯圓

圖說:高雄市第一服務站溫馨提醒新住民春節期間仍應注意防範金融詐騙來找碴。圖／移民署高雄市第一服務站

移民署高雄市第一服務站邀新住民手作柬式湯圓迎新春

港灣新聞網 / 高雄報導

春節將至，「湯圓」象徵圓滿與團圓，是華人年節不可或缺的甜點。為迎接馬年到來，內政部移民署南區事務大隊所屬高雄市第一服務站今（11）日於新住民家庭教育課程中，舉辦多元文化體驗活動，邀請柬埔寨新住民徐閤芸擔任講師，帶領來自不同國家的新住民朋友手作柬式風味湯圓，透過飲食文化交流，共同感受節慶團圓的溫馨氛圍。

棕櫚湯圓飄香　體驗柬埔寨春節文化

移民署高雄市第一服務站表示，臺灣春節有吃湯圓象徵「圓圓滿滿」的習俗，今年特別結合多元文化元素，讓新住民在融入臺灣年節氛圍的同時，也能分享各自家鄉的過年傳統。

擔任活動講師的柬埔寨新住民徐閤芸指出，柬埔寨春節期間同樣有製作湯圓的習俗，其中最具代表性的便是「棕櫚湯圓」。這道甜點的特色在於內餡加入柬埔寨盛產的棕櫚糖。棕櫚糖由棕櫚樹花蜜提煉而成，呈現紅棕色澤，帶有天然焦糖香氣與獨特風味，不僅增添甜度層次，也象徵甜美與幸福。

在徐閤芸的指導下，新住民朋友從揉麵團、包餡到塑形成圓，一顆顆湯圓在掌心誕生，象徵對來年生活的美好期盼。活動現場氣氛溫馨，參與者彼此交流家鄉過年故事，讓課程成為文化融合與情感交流的平台。

新住民分享體驗　感受團圓幸福

來自印尼的新住民瓦弟表示，這是他第一次親手製作湯圓。當麵團在手中反覆搓揉、加入餡料並成形時，過程既新鮮又充滿樂趣。尤其吃到自己完成的棕櫚湯圓時，更有一份特別的感動與成就感。他期盼藉由這份象徵圓滿的甜點，為自己與家人帶來幸福與好運。

移民署指出，新住民家庭教育課程除了提供生活適應與法令宣導外，也透過多元文化活動增進彼此理解，促進社會融合，讓新住民在臺生活更有歸屬感。

反詐騙宣導與獎助學金資訊同步提醒

活動中，移民署高雄市第一服務站主任李錫忍也提醒新住民朋友，近期詐騙案件頻傳，務必提高警覺，切勿將居留證、護照、銀行帳戶或電話門號交由他人使用，以免遭利用成為人頭帳戶或涉入詐騙案件，影響自身權益。

若接獲可疑訊息，可立即撥打165反詐騙諮詢專線查證，避免落入詐騙陷阱。

此外，移民署同步公告「114學年度新住民及子女培力與獎助（勵）學金計畫」即將開放申請。線上報名期間自115年2月23日至3月23日止，獎助項目包括證照獎勵金、優秀學生獎學金、清寒助學金與特殊才能獎勵金等。符合資格的新住民及其子女可透過移民署官網或新住民培力發展資訊網查詢詳細資訊。

多元文化共融　為新年添祝福

移民署南區事務大隊高雄市第一服務站表示，透過柬式湯圓手作活動，不僅讓新住民體驗不同文化的年節習俗，也藉由「圓」的象徵，傳遞團圓與祝福的意涵。未來將持續辦理多元文化與家庭教育課程，協助新住民在臺灣安心生活、穩定發展，共同打造多元共融的社會環境。

下面圖說:多元文化徐講師帶領新住民親手搓湯圓。