港灣新聞網／高雄酒吧史首度系統化書寫　《美酒微事記》2/7 新書發表揭開鹽埕美軍年代

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港灣新聞網 / 高雄報導
長期隱身於城市記憶深處的高雄酒吧史，首度以學術研究與口述歷史交織的形式完整呈現。由青年歷史研究者張佑豪所著《美酒微事記：高雄酒吧業的歷史考察》，將於本週六（2月7日）下午3時，在誠品書店高雄駁二店舉辦新書發表會。本書為高雄市立歷史博物館「高雄研究叢刊」第16種成果，獲得「寫高雄──屬於你我的高雄歷史」文史獎助計畫連續兩年補助，備受地方文化界矚目。

《美酒微事記》聚焦戰後高雄酒吧業的形成與變遷，從美國文化隨美軍駐臺而來，落地於高雄鹽埕區七賢三路一帶，形塑出獨特的城市夜生活景觀。作者指出，酒吧不只是飲酒場所，更牽動著女性勞動、地方產業鏈與跨國文化交流，承載著帶有苦澀與辛辣的人生故事，也累積出屬於高雄的在地性記憶。

書中深入探討1950年代美軍駐臺期間，專營美軍生意的酒吧業如何快速發展，並影響吧女的人生軌跡。隨著美軍進出，高雄不僅酒吧業蓬勃，也帶動服裝、理髮廳、唱片行、三輪車接送、旅店，甚至黑市交易等相關產業，形塑出多元而複雜的地方經濟與族群結構，使鹽埕區成為戰後高雄最具代表性的文化交會地帶。

張佑豪為臺中人，1998年出生，畢業於國立中正大學歷史學系，並取得國立臺灣師範大學臺灣史研究所碩士學位，研究專長為戰後臺灣史與文化史。他表示，自己長期關注被忽略的庶民生命經驗，近年更將研究目光轉向祖父母輩的故事，嘗試從日常生活與邊緣產業，理解城市如何被形塑。

本書研究不僅從大家熟知的「美軍休息復原計畫（R&R）」切入，更向前追溯戰後初期高雄女侍文化的形成脈絡。作者廣泛蒐集官方檔案、報章史料，並結合多位親歷者的口述歷史，重建高雄酒吧業的產業結構、政府管控機制，以及酒吧業與地方社會之間的互動關係，為高雄地方史與特種行業研究留下難得而珍貴的紀錄。

《美酒微事記》全書共分六章，涵蓋日治時期鹽埕區女侍文化、戰後中國港口酒吧生態、美軍來臺後的酒吧管理制度、酒吧業的實際運作、地方產業鏈，以及1970年代後酒吧業的沒落與轉型，並於附錄中整理高雄酒吧業發展概況，具備高度史料價值與可讀性。

高雄市立歷史博物館表示，「高雄研究叢刊」持續鼓勵青年研究者以嚴謹學術方法，書寫屬於高雄的地方歷史。《美酒微事記》的出版，不僅補足高雄城市史中相對空白的一頁，也讓社會大眾重新理解戰後高雄在國際政治、性別勞動與城市文化交織下的多重面貌。

新書發表會將由作者親自分享研究歷程與書寫心得，邀請對高雄地方史、美軍駐臺文化、城市夜生活與庶民記憶有興趣的讀者踴躍參與，一同透過歷史，看見高雄被遺忘卻深刻存在的城市風景。