【創新求變、產官攜手、千人吃瓜】高雄「天使」洋香瓜，神農市集一鳴驚人展實力

【記者 周志杰/高雄報導】

「吃瓜群眾」湧凹子底，高雄農業新品掀熱潮

為推動在地農業升級與品牌化行銷，高雄市政府農業局攜手農友種苗公司與祥鶴農產品生產合作社，於年度最終場「神農市集」正式推出全新洋香瓜品種「天使」。活動以「千人吃瓜」為號召，吸引大批市民齊聚凹子底森林公園，透過免費品嚐與互動體驗，讓市民在輕鬆氛圍中認識高雄農業創新成果，也為地方農產打開市場能見度。

《育種到餐桌，一顆洋香瓜的產業實驗》

農業局指出，「天使」洋香瓜並非偶然誕生，而是歷經育種試驗與產地評估後的成果。市府年初即與農友種苗公司及生產合作社合作，針對多個品系進行試種，從外觀、口感到栽培穩定度全面評比，最終選定果皮白裡透橙、果肉細緻、甜度清爽的「天使」作為主力新品。

此次於神農市集亮相，現場民眾試吃反應熱烈，不少人直言「清甜不膩、口感細緻」，顯示具備市場潛力。農業局也規劃，未來將逐步擴大契作面積，結合產銷履歷與品牌包裝，為高雄瓜類產業開拓新藍海。

《農業科技上桌，市集成為最佳教室》

除了洋香瓜品嚐活動，現場也結合農業科技與永續理念，打造「看得見的農業未來」。農業局與農業部農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所、美濃又生農場合作，推出小番茄品評體驗，由研究人員與農友親自導覽，帶領民眾比較不同品種的風味、甜度與抗病特性。

活動共規劃兩梯次、80人次，開放報名後迅速額滿，顯示民眾對「好吃又好種」農業科技的高度關注。透過實際品評，讓消費者理解抗病新品種在提升產量穩定性的同時，仍能兼顧風味品質，縮短農業研究與市場之間的距離。

《減塑與研發並進，勾勒永續農業藍圖》

活動現場亦展示多項最新農業研發成果，包括農友種苗公司與鳳山熱帶園藝試驗分所的育種新品，以及高雄區農業改良場研發的農用紙膜。該紙膜可取代傳統塑膠農膜，兼顧保濕、抑草與分解性，實踐減塑與友善耕作理念。

農業局表示，透過市集平台，不僅讓農友展示成果，也讓民眾理解日常飲食背後的科技與努力，進一步建立對在地農業的認同感，形塑支持永續農業的消費文化。

從市集走向市場，高雄農業持續創新

農業局長姚志旺表示，神農市集不只是展售平台，更是農業創新成果的試金石。透過新品推廣、科技展示與民眾參與，讓高雄農業走進生活、走向市場。未來市府將持續攜手研究單位與育種業者，深化產官學合作，培育更多具在地特色與市場競爭力的農產品，為高雄農業注入源源不絕的新動能。