美濃「伯公溝福德祠」【立石】264週年聖誕千秋　《金鼠旺年》【看桌】展示活動

伯公是客家人最和藹可親、平易近人的鄉土守護神。

1.客語俗諺：「鬼打伯公」。

2.客語愛情俗諺：「伯公樹下好交情，伯公就會做媒人。」。

3.客語愛情歌謠：「送郎送到伯公亭，洗淨手腳拜神明，一來保佑家中事，二來保佑大家人。」。

4.客語愛情歌謠：「連妹毋到奈下差，手拿金香伯公下，伯公伯婆有庇佑，怪得自家無嘴碼。」。

5.客語愛情歌謠：「一山過了又一山，山山有个伯公壇，伯公面前來參拜，兩人祈福兩人還。」

6.客語童謠伯公伯婆：「伯公伯婆，沒殺雞沒殺鵝，殺隻鴨仔像匹婆，豬肉料像楊桃，愛食你就食，毋食捱也無奈何，請你食酒綁田螺，酒卻無款到，轉去款做得麼。」

【記者范家豪／美濃報導】　農曆2月2日福德正神的聖誕日，也是美濃區祿興里伯公溝福德祠【立石】264週年聖誕千秋紀念，高雄市美濃伯公文化推廣協會，特選在2月23日(週日)上午舉辦祝壽暨舉辦《金鼠旺年》【看桌】展示活動，期望能傳承伯公【看桌】與【陣藝】文化。

每年農曆二初二日為土地公的生日，正確說為土地公任職日，又稱為「頭牙」。宗教與工商界信徒都以此為新年度第一個祭拜土地公的日子，準備三牲及豐盛的供品為土地公慶生，也慶賀祂的就任，祈求祂能庇祐今年身體平安事業圓滿豐收。所以，農曆二月二日是春祭，來祈求整年福氣滿滿健康順心；而農曆八月十五日(土地公生日)是秋祭，則是為答謝半年前祈求土地公的保佑，是謂「春祈秋報」即知恩感恩報恩。

邱國源(邱老師〉表示，協會很認真地推動美濃在地傳統文化。由於臺灣早期農業社會，先民蓽路藍縷克苦難勞，普遍缺乏各項生活物資，但信徒為了表達對神明祭拜的敬意，就以較便宜的麵粉或在地食材，塑造各種的祭祀食材來供奉神明，因而在廟會供桌上就呈現多元且各式的創意捏麵與食材作品。這些『看碗』、『看碟』、『看桌』或『看牲』文化即是『米粿雕刻藝術』，也就是『捏麵文化』，更可說它是飲食文化中廚師們的『果雕、糖雕技藝』。北宋皇帝在集英殿宴請金國使臣，於宴席上，能看不能吃的菜，時稱『看菜』又叫『看盤』有時候還叫『看食』。現今，許多臺灣的神話人物已逐漸被後人遺忘，協會希望藉此能將看桌的捏麵文化，推展到校園、社區、家庭，讓臺灣「看桌文化」能薪火代代相傳。

看桌文化展覧活動，是在伯公祠前的供桌上，擺示信徒利用美濃地區之蔬、果(如蘿蔔、芋頭、金瓜、檸檬、芒果等等)或木、竹、布、紙、米、麵糰為原料的作品展覽。有(1)老太伯兩個。(2) 看雞兩個。 (3)姜太公釣魚。(4) 福圓、檳榔塔兩個。(5)餞盒兩組。(6)20至30 組《吉祥金鼠〉種種作品。(7)傅統結婚摺紙。準備這些豐盛的供品，來一起慶賀土地公的就任，也祈求祂能庇祐今年大家身體平安事業圓滿豐收。

在推廣【陣藝】文化方面，正午由公背婆、消失多年的『跑旱船』表演熱場，包括美濃傳統八音演奏〔林作長客家八音團〕、精彩舞台歌唱表演—〔由美濃最佳主持人劉竭欽、美濃音樂鬼才劉富昌、客家曲藝國寶楊秀衡之女兒，街頭藝人楊鳳玉等演出〕。美濃有近400座大小土地公廟，【伯公溝福德祠】〔楊寮下伯公〕是真正用心推動傳統文化，用心尋找往前記憶的宮廟之一。協會表示承蒙與會貴賓信眾大力來支持與參與及推動，相信客家文化必會大放異彩!