甘蔗變綠能 善化糖廠展現永續製糖創新

上圖 : 擁有120年歷史的善化糖廠是國內唯二仍在運作糖廠，本年期製糖自即日起至明(114)年3月18日止 (圖片/翻攝)

港灣新聞網

台糖善化糖廠於（24）日上午舉行113/114年期製糖開工典禮，由台糖董事長吳明昌率領糖廠同仁及與會貴賓主持儀式，傳統「廍動」儀式將甘蔗投入壓蔗區，象徵製糖期正式啟動，並祈求生產順利、員工平安。本期製糖預計至明年3月18日，共85天，計畫採收約19.62萬公噸甘蔗原料，生產1萬8千公噸本土二砂及小包裝甘蔗糖，並萃取15公噸古早糖。

120年歷史傳承 結合永續製糖與綠電

台糖指出，善化糖廠以符合臺灣良好農業規範（TGAP）及友善環境的甘蔗原料，嚴格遵循ISO9001、ISO22000等規範進行生產，並獲得農產品產銷履歷（TAP）及清真驗證。台糖強調，善化糖廠產品不僅是食品安全的典範，更符合聯合國永續發展目標（SDGs），在循環經濟上體現蔗渣、糖蜜等副產品的高值化再利用，推動國內綠色消費與淨零轉型。

蔗渣變綠電 助攻本土製糖淨零目標

善化糖廠自用發電機與蔗渣鍋爐汽電共生系統，已向「國家再生能源憑證中心」申請再生能源憑證（T-REC），藉由生質能供應製糖過程中的綠電需求，展現本土製糖業結合綠能發展的努力，進一步助力實現淨零碳排目標。

糖業文化園區 精彩活動迎民眾參訪

台糖邀請民眾於製糖期間造訪善化糖廠，體驗「善糖文化園區」內豐富的設施，包括咖啡坊、特色餐飲及沈光文紀念會館等，感受糖業歷史與現代科技的交織魅力。此外，預計於明年6月完工的「善化製糖產業博物館」，將結合VR科技，打造一個全新的糖業文化體驗空間。