國產豆漿入校園　農糧署推動有成

【記者高婕／高雄報導】　為了促進非基改、新鮮又營養的國產豆漿「在地生產、在地消費」，行政院農業委員會農糧署去年開始推動國產豆漿進入學校營養午餐。去年9到12月共促成南部縣市國中小訂購約13萬杯國產豆漿(每杯200毫升)，今年全年訂購量估計逾50萬杯，平均每月訂購量成長近3成。今年亦安排約650位國中小師生到大豆田區進行採豆食農教育，針對近1000人次南部縣市國中小營養午餐執行秘書與教師宣導國產豆漿，更首度媒合高雄市在地中小企業贊助位在高雄市燕巢區的偏鄉小學學童喝國產豆漿。11月27日在高雄市新莊國小，邀請相關國中小校長、採豆田區農友代表、國產豆漿生產業者等，透過記者會對外分享年度成果。

食物哩程，食農教育；去(107)年農糧署南區分署對屏東縣、高雄市、台南市以及嘉義縣市的國中小宣導國產豆漿，9月起學校陸續訂購，直到12月，訂購量合計約13萬杯，使用約4噸國產大豆(黃豆、黑豆)，平均每月訂購量約3.25萬杯。透過持續推廣，今年南部縣市新增更多國中小(例如嘉義縣義竹國中、嘉義縣梅山國小、屏東縣鶴聲國小、屏東縣四林國小等)訂購豆漿，訂購量估計逾50萬杯，約可使用15噸國產大豆，平均每月訂購量約4.17萬杯，較去年成長28.3%。

農糧署署長胡忠一表示，國產豆漿訂購量的成長，除了更多國中小學生可以品嘗到國產豆漿的新鮮營養，也幫助農友種植的國產大豆有更多銷售管道，一舉兩得；另外，今年再安排16場次、約650位南部縣市國中小師生到學校所在縣市的大豆田區進行採豆體驗食農教育。學生到大豆田區親自下田採豆，由農友介紹國產大豆的特色與營養，採豆後緊接著喝豆漿，瞭解大豆生長過程，。

6月初跟學生一同體驗採豆的屏東縣南州國中校長黃彗瑄表示，學校附近有許多大豆田區，學生卻從未親自下田體驗認識國產大豆，採豆活動對學生是很好的學習，感謝農糧署安排此機會，希望明年能繼續有機會帶學生到田區體驗。

除了採豆體驗，農糧署也積極對國中小營養午餐執秘及相關教師宣導國產豆漿，今年進一步擴大到宣導8場次約1,000人次，成長一倍。宣導現場準備多款農友種植大豆製作的國產豆漿，直接試喝體驗以挑選適合學校訂購的豆漿款式，並安排專人說明國產豆漿優點及訂購方式，最後促成多校決定訂購國產豆漿，像是嘉義縣的太保國中、柳林國小及和睦國小等校。

值得一提的是，今年首度媒合高雄市在地中小企業贊助市內偏鄉小學學童喝國產豆漿，受贊助學校是位置偏僻、交通不便的高雄市金山國小與深水國小，兩校學生合計約100人，由企業贊助18周共約1800杯國產豆漿。首次喝到國產豆漿的金山國小學生異口同聲說，國產豆漿比市面上賣的豆漿更新鮮、沒有沉澱物、喝起來不會粉粉澀澀的，喝了會想再喝，甚至想推薦給家人及朋友喝。農糧署表示，企業善款拋磚引玉幫助偏鄉小學學生補充營養也支持到種植大豆的農友，未來希望有更多企業參與此善舉。

胡署長指出，今年南部縣市國產豆漿入校園的成果，主要由農糧署輔導嘉義縣新港鄉農會辦理「108年大糧倉計畫-採豆食農教育暨國產豆漿入校園推廣行銷活動計畫」，目的在透過辦理採豆食農教育以及其他推廣活動，將非基改國產豆漿「新鮮、優質、安心」的觀念傳遞給國中小師生，以實際行動支持為臺灣土地打拼生產優質農產品的在地農友。他補充，大豆的蛋白質約是相同重量肉類的2倍，其維生素及礦物質更是學童成長不可或缺的營養來源，期望未來全國有更多學校響應訂購國產豆漿，感受較短食物哩程的新鮮和國產豆豆漿優質與美味。