嘉義縣虱目魚進駐南科PARK17 首賣百份便當熱銷搶空

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣虱目魚以肉質鮮美、營養豐富聞名全台，為拓展市場，嘉義縣政府攜手在地漁業業者首次進駐南科PARK17商場，推出虱目魚便當及多項水產商品，讓南科園區企業員工與民眾能輕鬆品嚐嘉義虱目魚的鮮美滋味。

12月17日，嘉義縣長翁章梁親自擔任一日店長，在「好好吃飯-嘉義優鮮水產精品」專區推廣限量虱目魚便當，優惠價99元、限量100份。活動吸引大批顧客排隊搶購，短時間內便當銷售一空，前50名顧客更獲贈免費現煎虱目魚丸串，吸引許多台積電員工熱情參與，現場氣氛熱烈。

▲南科PARK17「好好吃飯-嘉義優鮮水產精品」專區推出99元限量虱目魚便當，100份迅速完售。（圖／嘉義縣政府提供）

嘉義縣沿海地區，尤其是布袋鎮新塭地區，是虱目魚的重要加工與集散中心。農業處指出，嘉義虱目魚多在鹹水環境中養殖，常與文蛤或白蝦混養，放養密度低、水土管理嚴格，魚隻活動空間大，肉質自然甜美細緻，無土味，加上營養價值媲美牛奶，因此有「牛奶魚」之稱，深受饕客喜愛。

縣府持續推動虱目魚產品進入更多通路，包括全家線上購物平台的「嘉義優鮮水產專館」，以及微風百貨、楓康超市等商場。同時，縣府也與校園及科學園區團膳供應單位合作，讓虱目魚便當進入團膳市場，讓更多消費者品嚐到嘉義在地的美味。

▲嘉義縣政府攜手在地漁業者進駐南科PARK17，推出虱目魚便當及多項水產商品，讓更多人品味嘉義的鮮美滋味。（圖／嘉義縣政府提供）

活動現場，顧客洪小姐品嚐虱目魚便當後直呼：「清爽美味，會再回購！」縣長翁章梁表示，嘉義虱目魚不僅營養豐富，支持在地小農更是推動永續漁業的關鍵，希望大家踴躍選購，共同推廣嘉義這份驕傲的美味，並持續讓虱目魚產品在全台市場發光發熱，帶動漁業經濟發展。