營養師傳授營養課程 　”義”同關懷孤老健康飲食

【記者范家豪／高樹報導】 　華山基金會屏東縣天使網部15日上午9點30分在高樹廣福活動中心舉辦第四季義工訓練課程，邀請來自各鄉鎮近50名義工一同參與，藉由團康活動讓各地義工彼此認識。高樹衛生所了解部分長者飲食習慣不佳，為了省錢吃剩食導致身體狀況異常，故引薦晨安診所營養師陳怡頻來為義工們上講授均衡營養課程，期盼義工們能將正確飲食觀念帶給弱勢爺奶。

高樹站義工69歲柯英蘭近兩年服務過程中，發現部分獨居長者因節儉或經濟不佳會重複加熱飯菜或直接吃剩食，每次到宅服務都會提醒長輩物資食用、保存方法或正確飲食資訊，這次第四季義工訓練課程，提供正確飲食觀念，讓她開心的說:「很難得課程是與長者均衡營養有關，希望能學習更多知識，透過訪視時提供給長者。」營養師介紹日常簡易能取得之食材，帶來容易上手的涼拌豆腐、秋葵和過貓，提供義工品嘗外，也介紹五大類食物該如何均衡分配和保存等。今天更準備一年來服務影片感謝義工的辛勞付出，華山基金會各地站長們透過活動向義工們表達感謝之意，也安排義工慶生會，歡度今年最後一場義工活動。

華山基金會秉持著「在地老化」理念，長期提供三失(失依、失能、失智)長輩免費到宅服務，如：家務整理、原床泡澡、陪同就醫、關懷訪視等，屏東縣目前服務1,500多位長輩，但長期協助的義工僅50多位，期盼更多民眾投入關懷長者行列。義工報名專線：(08)721-0132 盧小姐。