高雄家庭主婦請進！合格認證生鮮肉品創意加工美味再升級！

自己在家也能當大廚！兼具美味與食品安全衛生的高雄【牛頭肉品工場】推出一系列的風味生鮮肉品，簡單料理一番就能端上桌，打造出香傳千里的肉品盛宴！坐落在高雄大寮的【牛頭肉品工場】是當地頗具盛名的生鮮肉品公司，成立十來年以來，牛頭肉品工場始終秉持著對品質與責任的承諾，致力於為每一位消費者提供最高品質的牛、雞、豬肉，憑藉專業、用心的態度打造出一樣又一樣的美味食材，從而擄獲客人們的心。

工場採用先進的冷鏈技術，從生產到配送，都讓肉品始終保持在最佳溫度，確保到客人手中的每一份都是鮮嫩如初。無論是家庭聚餐還是高端餐廳，都能品味到最純正的自然風味。

▲精密的尺寸控制，能讓消費者拿到的每一塊肉品都無過多誤差，達到公平公正的原則！

品牌的肉品均選用無抗生素、無激素的牛、雞、豬肉，確保動物從飼養到屠宰的每個環節都透明公開，讓客人了解每一塊肉的來源。來自我們專屬農場的嚴格管理，保證每一片肉品都經得起消費者的信賴，同時也有通過冷凍肉品加工ISO 22000的合格認證，食品安全能大大放心！

生鮮肉類食品的部分，囊括了牛肉、豬肉與雞肉，並特別在原肉的食材中加入獨家的佐料，打造出像是咁擔鹹豬肉、金雞琵琶腿、胭脂法式豬、金雞松板頸肉、醬燒豬里肌等各式各樣的肉品，讓客人們有更多樣化的選擇可謂自家的餐桌增添新菜色！

│醬燒豬里肌

醬燒豬里肌作為烤肉食材的人氣品項之一，銷售量一直是佼佼者，烤煮、料理過後帶來的外層微焦的醬香，與內裡嫩滑多汁的豬里肌口感，每一口都充滿濃郁的醬燒風味，完美搭配米飯或蔬菜，能帶來無可抗拒的美味體驗。

│咁擔鹹豬肉

咁擔鹹豬肉精選優質豬肉，經過傳統手法醃製，鹹香入味！簡單烹調即可呈現其原始風味，是家庭料理的絕佳選擇，保證讓人回味無窮。

│金雞琵琶腿

受到婆婆媽媽們爭相搶購的金雞琵琶腿，料理過後外皮包裹著嫩滑多汁的雞腿肉，吃起來柔嫩無比、入口即化，甚至充滿香氣。無論是烤、煎還是炸，這款金雞琵琶腿都能帶來驚艷的口感享受。

│胭脂法式豬

經過特別的醃製和調味，這款帶有法式風情的豬肉散發出淡淡的胭脂紅色彩，肉質柔嫩多汁，風味獨特，是餐桌上不可錯過的美味珍品。

│金雞松板頸肉

備受餐廳主廚推薦的金雞松板頸肉，細膩的油花交織，肉質緊實而富有彈性。無論是煎烤還是炙烤，都能鎖住滿滿肉汁，呈現出鮮嫩多層次的風味。

牛頭肉品工場的核心理念，源自於老闆娘的初心規劃。除了工場本身在各大通路販售之外，旗下分支「咁擔」，還是特別為回饋家庭主婦而設計，提供簡單而實惠的小包裝肉品，而非餐廳用的大份量包裝，讓一般民眾也能自己在家動手料理。其中品牌核心信念就是：好食回味「謂之咁」；品質責任「謂之擔」，希望用最簡單的方式呈現肉品的原始美味，讓消費者品味到最自然的食材，吃得安心、吃得滿足。