你聽過「自腴力」嗎？和日本減重教父一同探索亞洲最低肥胖率的祕密

生活中心/綜合報導

體重管理已成為全球關注的公共健康議題，根據調查資料顯示，台灣肥胖盛行率在東亞地區名列前茅，比鄰國日本高出許多，而日本僅以4%的肥胖率位居全球最瘦國家，韓國、越南、菲律賓的數據亦顯示相對較低。為什麼在飲食、生活習慣相近的亞洲國家之間，肥胖率會出現如此顯著差異？

包含外食比例、料理烹調方式、通勤文化等差異，肥胖問題不能僅僅以運動不足來解釋。健康品牌〈橘貓妍究室〉創辦人李勃緯，深耕自律神經減肥法領域多年，近日更舉辦一場跨國交流講座，邀請到日本減重教父、低GI飲食減肥法創始者——永田孝行醫學博士，深入淺出剖析這一現象。永田博士首創「生活體重」指標，他提倡雖然身體質量指數（BMI）能作為參考，但每個人最適合自己的體重，仍須取決於健康和生活品質。

正因如此，減肥只關注體重和體型，不改變生活方式是不行的，重點還是飲食和日常生活習慣的養成；在講座裡，連奕筑營養師首度提出「自腴力」這一概念，自腴力是什麼？簡言之，每個人都有自然而然發胖的能力，正如儲備脂肪過冬，自腴力是一種自我保護機制，為了讓身體活下來的代謝準備。