2024-12-05

海產迷注意!高雄五大漁港打造最鮮海味盛宴

海產迷注意!高雄五大漁港打造最鮮海味盛宴

港灣新聞網

高雄五大漁港11月將開啟「大海開吃」活動,市長陳其邁30日宣布活動開幕並化身「黑白大廚」,與在地主廚合作料理,用創意詮釋高雄漁村風味。本次活動結合彌陀、永新、興達港、前鎮及蚵子寮漁港的特色海產,從11月9日起陸續於週末舉辦多場活動,市府期待民眾到訪各漁港品嚐美食、體驗在地漁村文化,感受高雄的熱情與風光。

陳其邁特地與知名義式餐廳主廚吳德威合作,以虱目魚為主食材,製作出「煙花女虱目魚義大利麵」,現場香氣四溢、引發熱烈反響。陳其邁表示,高雄水產品豐富,秋冬是海鮮豐收季節,市府透過冷鏈系統將高雄特產如秋刀魚、魷魚和虱目魚推向市場,並成為地方特產。這次活動延續去年品牌整合行銷,不僅促進地方經濟,更呈現了高雄漁港的新風貌。

11月起「大海開吃」活動將依序在各漁港舉行,從彌陀漁港開始,再到永新、興達港、前鎮,最終由蚵子寮漁港壓軸登場。每場活動都邀請了當地及各地饕客蒞臨,歡迎民眾前往探索,品味高雄特有的海產美食與漁村生活。海洋局特別聯合在地插畫家「Croter」,製作趣味互動藝術裝置,將於11月4日至27日在彌陀漁港展出,豐富活動體驗。

海洋局提醒民眾,活動詳情及交通資訊可至「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」粉絲專頁查詢。市府期望通過此次活動,讓民眾在享受美食的同時感受高雄海洋資源的珍貴,體會漁村的文化風貌。