外送包裝減量 圓桌論壇凝聚綠色共識

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港灣新聞網

隨著餐飲外送需求大增，如何減少一次性包裝帶來的環境負擔成為迫切議題。環境部於（29）日舉行「餐飲外送包裝減量圓桌論壇」，由環境部部長彭啓明主持，並邀請專家學者、主要外送平台、循環容器供應商、餐飲連鎖業及便利超商代表齊聚一堂，共同探討如何在台灣推動循環容器服務，減少外送中的一次性包裝使用量。

彭啓明部長在開場致詞時指出，隨著疫情推動外送成為日常消費模式，一次性餐盒及塑膠包裝使用量驟增，不僅造成環境問題，也引發健康隱憂。他表示，透過參考國際上的成功經驗，台灣已將外送包裝減量納入政策規劃，並著手建立各界協作的循環經濟機制。彭部長強調，外送包裝減量需要包括業者、公部門及民間的合作，並透過圓桌論壇凝聚各方共識，以逐步克服推動中的挑戰。

自109年起，環境部已與外送平台Ubereats、foodpanda等合作，推動循環容器的應用，並建立完善的物流模式。根據環境部數據，目前全台每年約使用140萬個循環容器，顯見循環包裝系統逐漸成形。然而，在循環容器的推行過程中，供應商環海淨塑及好盒器等業者分享了實際挑戰，包括消費者歸還的便捷性、餐飲業者初期接受度、衛生管理及清洗成本等問題。衛生福利部也於會中表示，循環容器的衛生管理與食品安全問題可同時兼顧，提升消費者使用信心。

論壇也邀請了無店面零售商業同業公會許生忠秘書長分享網購業者減塑經驗，藉此鼓勵尚未落實循環容器的業者借鏡，並加速參與循環經濟的轉型。

環境部表示，透過此次論壇，不僅梳理了目前面臨的主要挑戰，也進一步確立各方的推動職責，初步制定了推動循環容器應用的分階段方案。未來，環境部將持續擴大推廣外送服務中的循環容器使用，結合各界力量朝資源循環的目標邁進，減少外送廢棄物的產生，攜手實現永續經營的社會願景。