開創深層海水新商機 臺東縣府發表多元應用成果

記者池文中/臺東報導

「113年臺東縣深層海水產業輔導暨TTBLUE產品開發成果發表會」8日舉行，展示「台東藍TTBLUE」品牌產品及多年成果，縣長饒慶鈴表示，希望透過成果發表，鼓勵更多深層海水特色產品及服務的開發，推動臺東在地品牌，為地方經濟創造更多價值。

饒慶鈴指出，臺東縣自111年3月成功取得自主且穩定的深層海水水源後，推動相關產業發展，創立了「台東藍TTBLUE純淨深層海水」品牌，四年來，縣府輔導了18家在地業者，並吸引13家業者投入自主開發，目前共有77項深層海水商品，涵蓋食品、飲料、美容保養、養殖及健康休閒等領域。這些多元產品不僅提升中小企業競爭力，也串聯地方特色產業、自然環境資源、原住民文化及全臺唯一深層海水海療體驗設施等，吸引各地民眾來到臺東旅遊，帶動深層海水產業與社區經濟的發展。

今年度，縣府輔導的9家業者展示了10項新開發的深層海水商品，亮點包括「向日葵手作坊」利用深層海水開發的天然媒染劑，大幅提升藍染產品的色彩飽和度與保存時間，展現深層海水在傳統工藝中的創新應用；「草莓半糖手作甜點坊」則運用深層海水中的豐富礦物質，提升米麴甘酒的風味，為消費者提供更健康的飲品選擇。

此外，縣府結合地方與中央資源，串聯經濟部深層海水中心、在地8家旅宿業者、2家旅遊業者及8個部落，共同推動南迴線至少4種以上的深層海水健康促進體驗遊程，吸引更多遊客參與偏鄉觀光，進一步推動地方創生與經濟發展。縣府財經處表示，深層海水是臺東縣獨有的珍貴資源，未來將持續投入資源，輔導在地業者開發更多創新產品，並積極拓展國內外市場，讓臺東藍金產業持續發光發熱，創造更多在地價值。