羅東越式小吃驚傳疑似食物中毒　共通報32人　衛生局勒令停業改善

記者陳木隆/宜蘭報導

宜蘭縣驚傳疑似集體食物中毒事件，有民眾於9月14日至17日，吃了羅東鎮某家越式料理小吃後，出現腹瀉、嘔吐及發燒等症狀，縣政府衛生局統計，截至20日下午5時止，共通報32人，其中12男20女，經追蹤就醫民眾，均已返家休息，18日之後就無新增個案。但有人住院達5天之久，出院後仍感身體虛弱。

一吳姓受害者指出，他於9月14日傍晚，到該家小吃店買了2份越南生手捲當晚餐，食材有蝦仁和生菜，隔天早上7點多就出現上吐下瀉，不但狂吐狂瀉，還發燒、渾身無力，隨即到羅東聖母醫院急診，由於症狀非常嚴重，呈現虛脫狀態，醫生緊急讓他住院治療；不料，陪他就醫的妻子也出現同樣的症狀，當場急診。

他並指出，他接連住院5天後才慢慢好轉，但到20日為止，身體仍很虛弱，臉色蒼白。同樣吃到生手捲出現疑似食物中毒現象者，還有他的女兒，但因只有他和太太就醫而被列為通報個案；只是沒有想到今年中秋節，竟然是在醫院度過！

衛生局表示，接獲通報後，立即前往該家越南小吃店調查處理，依食品良好衛生規範準則查核製作現場，發現有生熟食未分層管理、紗窗未完全遮蔽、食材未落實離地等缺失，當場開立通知書限期改善；同時也採集生熟食，以及刀具、砧板等相關檢體送驗。

由於該店違規情節嚴重，衛生局更依食品安全衛生管理法第41條第1項第5款規定，命業者於調查期間暫停供應餐食，俟餐飲作業場所複查合格後，始可復業。

衛生局呼籲餐飲食品業者，應嚴守食品安全衛生管理法相關規定，落實自主衛生管理；另也提醒消費大眾要遵守預防食品中毒的「五要二不原則」：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要生飲山泉水、以及不要食用不明動植物，以防止食品中毒發生。如有任何食品衛生問題，歡迎撥打宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。