2024 台灣美食展8/2~8/5展出「日本美食館」 8間日系美食和石垣牛等人氣食材盛大登台

在台灣從事交通廣告及食品、觀光相關事業的恩可比文創廣告股份有限公司（總公司：台北市、董事長：外谷 敬之／以下簡稱NKB台灣）將於2024年8月2日（五）～5日（一），在台灣最大型美食祭典「2024 台灣美食展」中推出「日本美食館」。

今年迎來第33屆的台灣美食展，匯集了全台灣的美味料理，將舉辦超過60場料理表演，並聚集了200多名廚師和食品相關人士，為台灣最大規模的「美食」祭典。在這之中，「日本美食館」將首次迎來沖繩縣石垣市、KURAKON、靜鐵超市之3個參展單位。此外，去年參展的御多福x赤鐵（廣島縣）、愛思必食品、IRIS OHYAMA、三旺加旺 TJ Collection（高知縣）、Kids Kitchen協會今年也將再次參展，介紹日本代表性的經典食品等食材。

今年首次參展的沖繩縣石垣市預計從今年8月起定期出口「石垣牛」至台灣，展會現場將提供試吃，讓民眾搶先一步品嚐。此外，擁有超過100年歷史的昆布專門店「くらこん（KURAKON）」將提供安全、美味且優質的產品。日本靜岡的當地超市靜鐵超市，將介紹在台灣發展的品牌『富士山美食物語』與旗下販售的商品。

在台灣廣受歡迎的廣島燒專賣店「赤鐵」與御多福食品攜手合作，將在現場製作、販售廣島縣的特色美食「廣島燒」。愛思必食品準備了充滿香料和草本香氣的「金牌咖哩」。IRIS OHYAMA與由日本人經營的和菓子店「歲時亭」合作，販售「銅鑼燒麻糬」等聯名商品。Kids Kitchen協會除了介紹日本的食育活動外，還準備了與孩子們同樂的有趣遊戲。

此外，在「日本美食館」的舞台上，也將由各參展單位帶來舞台表演，並舉辦抽獎活動。日本美食館準備了豐富的豪華獎品，包括格拉斯麗台北飯店、和苑三井花園飯店 台北忠孝以及索拉利亞西鐵飯店台北西門的住宿券，還有其他參展單位所提供的精美禮品。

恩可比文創廣告股份有限公司自2019年起營運「日本美食館」，創建了日本、台灣交流的場所。未來將繼續擴大台灣市場的業務，並積極為當地社會貢獻，以期成為日本與台灣之間的橋梁。

2024台灣美食展「日本美食館」參展代表介紹

參展企業與單位包含御多福×赤鐵（廣島縣）、愛思必食品、〇IRIS OHYAMA×歳時亭、三旺加旺 TJ Collection（高知縣）、〇Kids Kitchen協會、沖繩縣石垣市、〇くらこん（KURAKON）、靜鐵超市，以下分述。第一，御多福食品與深受台灣人喜愛的廣島燒專賣店「赤鐵」合作，將於攤位上販售廣島縣的靈魂食物「廣島燒」，並由來自「赤鐵」的廣島燒王子親自為民眾製作。在麵團上放上高麗菜、豬肉、新鮮麵條等約10種材料，並淋上大量御多福食品的「御好燒醬」。「御好燒醬」是由大量蔬菜、水果與約20種不同的辛香料混合而成。是以特殊成分「椰棗」的濃郁甜味為特徵的醇厚醬汁，是從小孩到老人都喜歡的好味道。第二，愛思必食品創業超過100年的S&B公司所推出的「金牌咖哩」，有著香辛料和香草的濃郁風味。攤位上提供精心製作的咖哩試吃，並販售商品。現場還準備了精美禮品，歡迎民眾前來參觀！

第三，〇IRIS OHYAMA×歳時亭，100%使用日本產水稻糯米，以低溫製法加工製成的IRIS OHYAMA原創「生切麻糬」。這次使用“生切麻糬”與日本人經營的和菓子店「歲時亭」合作，首次推出「銅鑼燒麻糬」等聯名商品，並於台灣美食展獨家販售。第四，三旺加旺 TJ Collection，三旺加旺 TJ Collection將與台灣的朋友們分享香氣之王「柚子」。三旺加旺TJ Collection提供拍照打卡限定贈送高知柚子汁。第五，〇Kids Kitchen協會著眼於體驗式食育的不可估量之可能性與未來，讓人們從小透過「料理」、運用 五感 體驗飲食教育。第六，沖繩縣石垣市，將以特別優惠價格販售許多產品，包括黑糖、紅芋塔、泡盛等。此外，這次將預計從今年8月起定期出口至台灣的石垣牛帶到現場，並於展場限定提供給民眾品嚐。第七，擁有超過100年歷史的昆布專門店「くらこん（KURAKON）」首次進軍台灣美食展，將提供安心、美味又優質的產品，並以適合台灣民眾的料理形式提供試吃。第八，靜鐵超市，靜岡的當地超市在台灣發展的品牌「富士山美食物語」，其理念為「雀躍」和「心動」。「安全、安心、美味」是基本要求，品牌將向對日本品牌抱有高度期待的台灣消費者提供令人「雀躍」和「心動」的商品。

活動時間：2024年8月2日（五）～8月5日（一）10:00～18:00

展場：台北世界貿易中心1館