樹科大企管系攜手客委會 引領民眾深度遊客庄

南部最大聲/高雄
由高雄市客家事務委員會主辦，樹德科技大學企業管理系(企管系)執行「客庄走讀X悠遊六龜─熱天好遶尞」計畫，日前在六龜登場，活動行程包括走訪檨仔腳文化共享空間享用大灶餐、體驗植物槌染藝術，並參觀具有百年歷史的新威勸善堂及池田屋，豐富多元精彩的客庄走讀活動，吸引眾多民眾踴躍參加。

企管系黃鈺淳老師利用暑假期間，帶領學生共同實行計畫，從前期籌辦到執行細節，包括計畫提案、行程安排、遊覽車聯繫、導覽解說內容溝通等細節，系主任李玉萍樂見師生共同執行計畫，認為可以充分將企管系課堂所學與實務經驗融合，透過分工執行，希望帶給參與學生更多的思考精進方向。 黃鈺淳老師說，執行計畫最大的挑戰是，要在有限的資金、人力、物力等限制下達成目標，還要保證遊程設計和執行的品質，避免因活動效果不佳而影響系所聲譽，但看到參與的學生充滿熱情和活力投入計畫，感到欣慰。同時也非常感謝忠純里艾沛松里長帶領里民同歡，延伸歡聚的場域並深化交流。

由企管系師生共同規劃執行的「客庄走讀X悠遊六龜─熱天好遶尞」計畫，第一站來到新威森林公園，領隊精彩解說一年四季如何玩六龜，也讓民眾了解新民庄原有清明後祭拜義塚的習俗，隨後一行人到達檨仔腳文化共享空間，讓遊客走進綠意盎然的空間，品嘗在地農作物美味，包括使用天然酵母自然發酵，揉入天然果乾，手工製作的柴燒麵包，讓遊客大飽口福之後，繼沉浸式的體驗社區各種趣味活動，包括品嘗清新香草茶，DIY活動及寶來地區遊程體驗，將「寶來陶、日照染、土窯胖」等獨特工藝與體驗再次加值升級，引領參加的民眾在專業老師的指導下，動手嘗試植物槌染，透過自然材料創造獨特的染色作品，感受傳統手作的魅力。隨後，品嚐當地特色的大灶餐，豐富的食材與傳統烹飪技藝讓人回味無窮。

「客庄走讀」還有三場精彩活動，包括預計於7月31日召喚對客家之美有興趣的同好一同前往甲仙，尋訪鬼斧神工的秘境之美，並嘗試手打芋頭冰，走訪滴水崁溪口峽谷並巡禮客家樟腦產業；8月3日則到美濃，遊覽竹子門發電廠導及鍾理和紀念館，親身實作客家料理、創作藍染技藝並摘採水蓮；還有好康好玩的杉林場，歡迎大家追蹤「雄好客-高雄市政府客家事務委員會」的臉書粉絲團，讓秒殺好康不露接，也帶民眾在南台灣的艷陽下，認識並珍惜客庄的豐富資源與美麗風景，也在走訪後，將蘊含客家文化DNA的記憶深植腦海。