暑假好好玩 花蓮市農會推食農教育體驗

記者范振和∕花蓮報導

花蓮市農會推動食農教育向下扎根，日前辦理「黃金稻浪割稻趣」親子活動，近30名大小朋友在花蓮市有機水稻田區學習當一日農夫，由農會前理事長也是有機米產銷班班長康天德帶領，頂著大太陽在國福里有機稻田，脫鞋子、捲褲管下田，割稻脫穀手忙腳亂，卻也忙得不亦樂乎。

▲大小朋友腳踩霸王牌脫穀機，為金黃稻穗脫穀。（圖／花蓮市農會提供）

大小朋友拿起鐮刀，一把割下金黃稻穗，再腳踩霸王牌脫穀機，雖然汗流浹背，但看著收穫滿滿的稻穀，滿足全寫在臉上，辛苦過後，坐在田邊來碗冰涼米苔目，大家都說，好玩又開心。

▲大小朋友練習紮稻草。（圖／花蓮市農會提供）

下午參觀花蓮市農會國福碾米工廠，該米廠是經CAS認證的優質工廠，透過農會人員介紹水稻的一生，讓大家了解稻穀從烘乾、礱碾到包裝一貫作業流程，同時也安排參觀古農具，大家認真傾聽專家解說，看到了犁、簑衣、風鼓車、竹篩、米籮等，紛紛讚嘆前人的智慧。

▲大熱天下，小朋友坐在田邊來碗冰涼米苔目，最是爽快。 （圖／花蓮市農會提供）

接著，DIY時間開始，碾一包白米、包一盒麻糬、裝一瓶五色米，熱熱熱、樂樂樂，大家在歡笑中結束農夫的一天，還說要繼續參加不同的體驗行程。

▲艷陽天下，大小朋友進行食農教育體驗，既開心又有趣。（圖／花蓮市農會提供）

市農會總幹事蔣淑惠表示，市農會以結合SDGS永續發展理念，整合在地食農及環境教育資源，分別就有機農業生產、農產加工及農產品銷售等規劃食農教育體驗課程，帶領消費者體驗花蓮農業之美，推動農業永續發展。目前以水稻產業及米食文化食農體驗為主，林下經濟體驗活動為輔，希望傳統文化保存與創新文化發展能融合並存，同時，透過五感體驗支持在地農產業，7月下旬在花商超市還有一場有機農產示範教學品嘗活動、8月份有插秧體驗，歡迎大家持續關注市農會活動訊息，快樂一夏。

▲市農會員工為小朋友解說農產品加工流程。（圖／花蓮市農會提供）