2024梨饗埤頭蔥滿希望產業創新推　正是品嚐平地高接梨的最佳時刻

記者蕭麗鳳/彰化報導

為了推廣在地優質農產品，埤頭鄉農會於今日(6月29日)上午9點於埤頭鄉農會廣場舉行「2024梨饗埤頭蔥滿希望產業創新推廣活動」，當日有高齡班、社區、家政班、四健會員等表演，呈現豐富精彩的舞台活動，會場有食農體驗、美食品嚐、梨子料理創意展示及推廣成果展等，展現一年來執行幸福農村推動計畫、綠色照顧推動計畫等推廣成果，讓民眾於品味佳餚的同時，享受專屬在地的精彩文化表演。

埤頭鄉因在濁水溪沖積扇上，適合各種農作物生長，造就了鄉內豐饒優質的物產，尤其是埤頭F4(稻米、包心白菜、青蔥、平地高接梨)，每年的6月-7月正是平地高接梨(豐水梨)的產季，農友引進日本的梨穗嫁接，加上用心栽培管理，吃起來甜美多汁，清涼消暑，現在正是品嚐平地高接梨的最佳時刻。鄉內水稻的種植面積約2,000公頃，占全鄉耕作面積約8成，可稱為稻米的故鄉，「埤9米」就是埤頭的台稉9號米，是農會輔導農民契作種植而創造的品牌，透過品牌的行銷來提升品質與價格，為在地農民增加收入。

▲會場有食農體驗、美食品嚐、梨子料理創意展示及推廣成果展等。（圖/記者蕭麗鳳攝)

埤頭冠軍包心白菜是農會集貨最大量的蔬菜，112年運銷量309,356箱(6,200公噸)，產值1億300萬元;每日運銷量佔台北農產運銷公司當日1/2到貨量，透過分級包裝來確保品質進而提高價格。埤頭青蔥是全年生產，112年運銷量20,000箱(400公噸)，產值2,500萬元，最高拍賣價每公斤258元，亦是我們埤頭的主要特色作物之一；除了埤頭F4之外，還有設施小黃瓜、蘆筍、豇豆、牛蕃茄、水耕蔬菜及玉米等等都是本鄉優質的農作物，因有農友的支持參與共同運銷，讓本會榮獲112年全國蔬菜共同運銷評比第3名。

▲現在正是品嚐平地高接梨的最佳時刻。（圖/記者蕭麗鳳攝)

本次活動亮點特色農產品—平地高接梨與青蔥，設計「梨汁氣泡飲」、「梨香蜜塔」及「真蔥丼拉麵」等限量DIY體驗活動，透過做中學體驗，讓參與的民眾了解平地高接梨與青蔥的營養知識及創意料理，進而選購在地食材支持在地農業，打造「梨」饗埤頭美好鄉村形象，促進地方農業經濟發展，貫徹食農教育寓意。

▲鼓勵年輕人加入農業生產行列，為農業注入生力軍。（圖/記者蕭麗鳳攝)

現場有美食兌換券可領取，還有梨子、蔥米麵包、梨汁、麻糬、彰化健康豬肉香腸及米食等供民眾免費品嚐，更有青農市集展售，讓民眾可以選購新鮮優質的在地農產，此外當天亦有「第七屆百大青農頒獎」，藉此表揚優秀青年農民，鼓勵年輕人加入農業生產行列，為農業注入生力軍。

▲讓更多人認識埤頭的美麗與獨特之處。 （圖/記者蕭麗鳳攝)

總幹事王宋民表示：今年特別選在梨子產季辦理產業創新推廣活動，炎炎夏日最適合吃點清涼解渴的梨子，希望藉由在地農產品品嚐及手作DIY等活動，來推廣行銷平地高接梨、青蔥及優質農產；另外6月30日特別辦理『梨饗埤頭蔥滿希望』食農教育體驗遊程，結合在地青農創造農業觀光的模式，希望能促進當地農業和經濟的發展，也讓更多人認識埤頭的美麗與獨特之處。