實力醇厚各自璀璨！多款不同酒度之金門高粱酒　橫掃世界烈酒競賽

生活中心／綜合報導

不負眾望，為國爭光！金門酒廠再度斬獲2024「美國舊金山世界烈酒競賽」(San Francisco World Spirits Competition) 1面雙金牌Double Gold、5面金牌Gold，可謂競相爭艷，各自精采。其中《0.75L-53.2度 緞金龍》(雙金牌)、《0.6L-58度 一穀作契》(金牌)、《1L-58度紅罈金門高粱酒》(金牌)，首度參賽，即獲得亮眼佳績，金門酒廠之高超釀酒工藝，品質世界讚譽！

「舊金山世界烈酒競賽」(San Francisco World Spirits Competition)創立於2000年，為美國第一個國際性綜合烈酒評比大賽，極具國際公信力與關注度，堪稱烈酒競賽的最高殿堂。金門酒廠自2016年首度參加，即一鳴驚人，並連續9年獲得世界烈酒競賽大獎肯定。2024年金門酒廠亦以多款不同酒度之佳釀參與此國際盛事，並於激烈競爭中，脫穎而出，斬獲豐盛。其中《0.75L-53.2度 緞金龍》首度參賽即奪下「雙金牌」Double Gold至高榮耀。此酒款經多次精心調和，兌現最佳酒水締合度，其醇厚如「杯中綢緞」，為「前中段綿甜，尾韻醇順厚實」的全新酒體口感，不只老饕愛不釋手，初飲者也能輕鬆嘗試，享受獨特的醇厚回甘。《0.75L-53.2度緞金龍》初試啼聲，即摘下世界最高盛譽，醇厚實力，眾望所歸。

另外，奪獎常勝軍《0.75L-49.9度 戰酒黑金龍 特窖陳年高粱酒》、《0.75L-56度 金酒典藏珍品》、《0.75L-58度金門高粱酒(千日醇)》，與首度參賽之《1L-58度紅罈金門高粱酒》(銷廈門酒款)，此次均獲得「金牌」Gold肯定。此四款年份酒，讓國際一窺金門高粱酒窖藏陳化之奧妙。獨特的《0.75L-49.9度 戰酒黑金龍 特窖陳年高粱酒》，採老廠3年酒基調合窖藏5-10年酒齡的黑金剛，充分體現老黑金剛及81年白金龍之絕佳風味，在金門獨特的儲酒環境下，賦予細膩優雅醬香、烏梅香等陳年風味，醇順不失勁道，回味無窮。《0.75L-56度 金酒典藏珍品》嚴選窖藏各式優質陳年酒基，以酒勾酒的獨特勾調技藝，窖藏三年淬煉而成之佳作，孕化出極品佳釀，口感細緻溫醇、陳香優雅柔和，是值得細細品嚐的入門陳年酒款。《0.75L-58度 金門高粱酒(千日醇)》歷經千日以上的熟陳，各種刺激物質經過醇化、轉化、消散，酒體飽滿圓潤，褪去新釀時的嗆辣。甫入口，便能感受其特有的綿甜醇柔，陳年糧香與酸爽果香在口中交錯綻放，甘冽圓潤又帶著複合口感的層次堆疊，自然協調、落口爽淨。《1L-58度紅罈金門高粱酒》以上好瓷罈為器，不僅古樸典雅，對酒液更有出色的催陳效果。酒質晶瑩亮透，芳香優雅柔和，口感甘醇勁冽，酒體豐富協調，具有金門香型的獨特風格；經長時間存放後，口感更加清香醇厚，深受行家喜愛。

同樣為首次參賽即獲得「金牌」Gold肯定的《0.6L-58度 一穀作契》，採用與台灣農民契作之糯性高粱所釀製，是金門酒廠與台灣共同努力，一起為環境、經濟打拼的象徵，「節水、護地、愛台灣」的「一穀作契」金門高粱酒，酒體清亮透明，香氣濃郁，前段帶有清香、糧香且酯香濃郁協調，後段帶有微醬香，先酯後醬，似烏梅香，熟瓜果香、微陳香等複合香氣，入口酒體飽滿醇厚，圓潤甘美，酸澀協調帶有生津感，品飲後尾味怡暢，回味悠長，空杯留香。《0.6L-58度一穀作契》首次參賽即展露鋒芒，不僅是國際對其酒質之高的讚賞，亦是對金門酒廠倡議之永續釀酒精神的最佳肯定。

而在世界歷史最悠久的消費品評鑑之一的「Monde Selection世界品質評鑑大賞」中，經典的《0.75L-58度金門高粱酒》和《0.6L-56度 陳年金門高粱酒(5年)》今年雙雙獲得金牌殊榮，兩款酒常年都是國際烈酒競賽的常勝軍，實至名歸！

金門酒廠作為台灣中式白酒第一領導品牌，70多年來金門酒廠始終堅持古法釀酒匠藝，並不斷突破革新，從經典中激盪出璀璨新意，不僅深受海內外廣大消費者的喜愛與支持，更連年獲得國際烈酒獎項的嘉許與讚譽。正因為金門高粱酒與時俱進，歷久彌新，金門酒廠亦會堅持品牌主張「文化入酒 當代品酩」，不斷藉由國際大賽舞台，將台灣中式白酒文化之美推廣至全世界，持續為「世界的台灣」散發榮耀之光。

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