影音/彰化第三屆龍眼蜂蜜品質評鑑競賽　氣候關係減產一大半

記者蕭麗鳳/彰化報導

彰化縣第三屆國產龍眼蜂蜜評鑑比賽，今(18)日經過儀器檢驗及感官評比等激烈競爭後，評選出3名特等獎及7名頭等獎得主，由縣長王惠美公布獲獎名單。自111年辦理彰化縣首屆國產龍眼蜂蜜評鑑活動以來，「龍爺蜜」品牌一戰成名!成為消費者購買蜂蜜的首選。為了讓消費者能夠品嚐到最新鮮的「龍爺蜜」，即日起開放預購，得獎蜂蜜將於6月底開封分裝後，立即寄到消費者手中，讓大家提前品嚐今年最具風味的龍眼蜜!

▲評選出3名特等獎及7名頭等獎得主，由縣長王惠美公布獲獎名單。（圖/記者蕭麗鳳攝)

王惠美表示，今年蜂蜜因為氣候關係減產一大半，很多縣市甚至都不舉辦評鑑活動，今年是彰化縣辦理國產龍眼蜂蜜評鑑比賽的第三年，一直希望讓彰化好的蜂蜜能夠推廣出去，並持續打造「龍爺蜜」的品牌。這次評鑑共分2階段，第1階段是用儀器檢測，包含檢測了4百多種包括農藥、抗生素等相關檢驗，最終剩下11件進入複評，原本預計選出3名特等獎、8名頭等獎，但秉持寧缺勿濫原則，最後決選出3名特等獎、7名頭等獎，共10名獲獎，並預計於7月7日下午在員林市圓林園舉行113年彰化縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑發表會暨員林市農特產品展售會「龍爺覓好禮 極品好蜜在彰化」活動，歡迎大家把握機會選購，或直接向得獎蜂農預購。

▲為了讓消費者能夠品嚐到最新鮮的「龍爺蜜」，即日起開放預購。（圖/記者蕭麗鳳攝)

王惠美指出，縣政府一直希望替所有的農民行銷其所生產的好產品，因此建構「彰化優鮮」平台，由政府掛保證，希望農民所生產的產品盡可能的做到三章一Q認證、申請彰化優鮮，由政府來幫您行銷。

▲邀請非常多專家評審來做色香味的評鑑。（圖/記者蕭麗鳳攝)

員林市農會理事長張永鑫表示，今年是龍眼蜂蜜評鑑比賽第3年，龍眼蜜需要龍眼花，因為天氣的影響，產量減少很多，農友們都非常辛苦，非常感謝縣政府、農會、地方代表的支持。

▲蜂蜜含有多種無機鹽、維生素及多種有益人體健康的微量元素。（圖/記者蕭麗鳳攝)

評審苗栗區農業改良場副研究員徐培修表示，這次彰化龍眼蜂蜜評鑑跟往年一樣，從一開始的儀器檢測多項蜂蜜相關的數據，到今天是複評，邀請非常多專家評審來做色香味的評鑑，透過這兩階段的檢測還有評鑑，選出彰化高品質的龍眼蜂蜜。今年參賽件數有18件，通過評審最後決選出來的得獎蜂蜜，品質一定都非常好，消費者不用擔心真、假蜂蜜的問題，政府機關會幫大家做嚴格的把關，可以放心選購蜂蜜評鑑出來的產品，品質一定有保證。

▲評鑑競賽最後決選出3名特等獎、7名頭等獎，共10名獲獎。（圖/記者蕭麗鳳攝)

農業處指出，蜂蜜含有多種無機鹽、維生素及多種有益人體健康的微量元素，具有抗氧化、抗發炎和抗菌等效果，因此有「液體黃金」的美稱。「龍爺蜜」是經嚴格把關評選出最純正且通過各項安全檢驗的龍眼蜂蜜，同時取得「彰化優鮮」標章。本屆評鑑得獎的龍眼蜜預計於7月初上市，由於參賽者僅能繳交一桶蜂蜜參賽，而每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升，700克)，並具有流水編號控管數量，因此數量有限。想要嚐鮮或送禮的消費者，可透過員林市農會提前預購，電話04-8373563，或直接向得獎蜂農預購。