翻轉傳統杏仁飲「優源好食」與冠軍咖啡師林東源合作，引領植物奶咖啡新潮流

記者楊青琪/雲林報導

台灣本土植物飲品品牌「優源好食」與國際冠軍咖啡師林東源聯手推出「杏仁雲朵咖啡」與「蜜桃杏仁奶咖啡」兩款創新植物奶咖啡，顛覆傳統咖啡概念。這些季節限定特調咖啡結合了優源好食標誌性的UHT技術和完整研磨南杏的高品質杏仁飲，融入南義風味與台灣創新精神，提供追求健康生活方式的消費者全新的飲品選擇。

優源好食創辦人留嘉珍指出，植物奶的流行不僅顯示出現代消費者對健康和可持續生活方式的重視，也帶動了飲食文化的變革。“我們希望透過與國際冠軍咖啡師林東源的合作，將傳統杏仁飲品創新融入現代飲食，使植物奶與咖啡的結合更加完美。她進一步說明，面對植物奶市場的快速成長，優源好食致力於與各大品牌合作，創新和多元化我們的產品線，希望將健康美味的植物奶推廣至更多人的日常生活中。

▲台灣在地新創植物飲品牌「優源好食」杏仁飲創辦人留嘉珍聯手冠軍咖啡師林東源，推出杏仁飲咖啡特調，提供全新的植物奶咖啡選擇！(圖/優源好食提供)

冠軍咖啡師林東源分享這次的合作精選與杏仁飲結合最佳的咖啡豆，並經過多次調試，以確保每款咖啡都能展現出最佳的風味。林東源進一步透露，「杏仁雲朵咖啡」的靈感來自於精品咖啡店流行的「Dirty Coffee」，特別是將濃郁的咖啡與輕盈的杏仁奶融合，創造出如雲朵般細膩的口感。至於「蜜桃杏仁奶咖啡」，則結合了當季新鮮的水蜜桃和冰縮咖啡，最終加入由優源好食精心研磨的杏仁飲，為消費者提供一種全新的味覺及視覺體驗。

▲台灣植物飲品牌「優源好食」攜手國際冠軍咖啡師林東源，共同推出兩款季節限定特調咖啡：「杏仁雲朵咖啡」及「蜜桃杏仁奶咖啡」。(圖/優源好食提供)