台中南屯美食新潮流！招牌酸湯魚、青花椒烤魚香麻上桌！
▲店門口設置了酸湯魚造型的裝置藝術，是許多民眾來店必打卡的景點之一。
內用空間寬敞舒適，黑色工業風的裝潢搭配灰白牆面營造出設計格調，溫馨木紋地板與翠綠植栽點綴其中，讓環境更有溫度，座位間保持適當距離，使得民眾能夠享有無壓迫感的用餐體驗。
品牌將源自雲貴地區的傳統美食帶進台灣，口味上融合台灣人的飲食習慣，將台灣當地食材與當地辛香料結合，並融入創意巧思，打造出匠心獨運的酸湯魚料理。
｜主餐
金湯酸菜魚
品牌湯頭以清爽果味為主，以蔬果高湯為基底，搭配台灣優質南瓜與各式辛香料，調配出令人驚艷不已的金湯，並添加兩種酸菜提升酸味，使得風味層次感更加豐富。魚肉選用上等烏鱧魚片，肉質鮮嫩Q彈，保留魚肉的本身的鮮甜，與金湯風味完美融合，讓人一吃便愛上！
▲富有層次的辣香與麻味，在鮮明的酸味陪襯下更顯和諧，形成溫和舒服的味道。
紅酸湯牛肉
同樣用清爽果味的蔬果高湯作為湯底，搭配番茄調配出鹹香酸甜的酸湯，辣度比金湯更溫和，屬於品牌入門款的辣度，不分男女老少都能放心享用，紅湯肉量足，滿滿的牛肉片深受肉食控喜愛，濃厚肉香與鮮嫩口感大受好評，搭配台灣少見的粗體寬粉增添飽足感，寬粉口感Q彈，充分吸收湯汁的精華，每一口都令人驚艷不已！
青花椒烤魚
大多烤魚都是以麻辣紅湯為主，店家則反其道而行，走麻味為主青花椒口味，湯頭則是使用豬骨高湯，加入大量青花椒提出香氣與麻韻，重麻滋味讓人直呼過癮！肉質細緻肥美的鯛魚與香麻湯頭結合，鮮味滿分的滋味瞬間擄獲饕客的味蕾。
乾鍋魚
店內辣度最高的餐點之一，酥炸鮮魚片搭配台灣特選火腿、鵪鶉蛋、蓮藕、米血等配料，再加上酥脆米餅口感層次更豐富，與獨家辣醬一同乾炒，讓醬料的風味附著在食材裡，每一口都能品嚐到充滿辣椒與辛香料香氣與風味，辣勁十足卻又忍不住一口接一口，上癮滋味成功打動嗜辣者的嘴。
｜炸物小菜
除了各式主食外，炸物小菜也是每桌必不可少的最佳配角，鹹香涮嘴的「小酥肉」與包入手工魚漿的「百花釀油條」都是店內人氣單點品像，直接單吃品嚐炸物小菜獨有的風味，或是泡入湯頭，任其吸收湯汁的風采，使得風味與口感更加昇華。
▲小酥肉。
▲百花釀油條。
▲老少咸宜的「熔岩起司蝦球」，酥脆外皮與扎實餡料，在鹹香起司的搭配下呈現出誘人風采，越嚼越香。
▲品牌特色「脆椒小皮蛋」，使用「鵪鶉蛋」製作的小顆皮蛋，與青椒、特調辣椒醬一同享用，爆漿口感與香辣滋味相輔相成，顛覆你對麻辣皮蛋的印象。
｜飲品
店內提供免費的「桑葚紅棗茶」、「菊花決明子茶」，茶包可供現場沖泡，養生又解辣的熱茶搭配美食再恰當不過。
不想喝茶、或是想來點沁涼冷飲，那就加點這杯「金香小七特調」吧！以楊桃為基底，搭配各式天然水果調配出的無咖啡因水果茶，入喉瞬間散發著清新果香，既消暑又解渴。
喜愛酸辣麻風味美食的饕客，不妨來此【酸小七｜酸湯魚】品嚐別具一格的特色料理吧！舒適的用餐環境、組合多變的主餐、豐富多樣的小菜都讓人愛不釋手，不論是個人獨享或是多人聚餐皆合適。
【酸小七｜酸湯魚】
店家地址：台中市南屯區五權西路二段518-1號
店家電話：0423893909
營業時間：週一至週四 11:00–14:30, 15:30–00:00
週五至週日 11:00–00:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3WcD98n
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新聞來源：台灣旅行趣