北平路美食推薦!全台首創”易開罐涼麵”皮蛋、溏心蛋口味熱銷

涼麵包裝也能很創意，【晨希涼麵】研發出全台首創的「易開罐涼麵」，一共推出6種獨具特色的口味，不論是搭配皮蛋、溏心還是泡菜，都能讓涼麵風味更有層次，搭上濃郁麻醬更是讓人越吃越唰嘴！【晨希涼麵台中北平店】位於美食、小吃雲集的北平路上，店面和招牌整體呈現深藍色系，簡單大方的外觀，在熱鬧的街上顯得十分亮眼。走進店內，木製攤車帶點日式文青的感覺，用餐環境乾淨整潔，不只可以外帶，也提供了幾個簡單的座位，讓客人們可以坐下來好好享用一碗麵。

店內的涼麵以現點現做的方式提供給客人，不同於一般市售的涼麵以塑膠盒或紙盒盛裝，品牌的一大賣點便是全台首創的「易開罐涼麵」，將麵體與新鮮配料一一後放入罐頭中後，於現場直接封口，一連串透明化的製作流程讓消費者能感到安心，每到用餐時段，總有不少顧客於現場等候餐點。

▲店家的出餐速度相當快速，即便現場等待也能立即拿到餐點。

菜單上共有6種口味可以挑選，除了傳統的原味涼麵、雞絲涼麵、泡菜涼麵外，還有充滿品牌特色的溏心蛋涼麵、皮蛋涼麵、鹹蛋涼麵等通通有販賣。細麵加入玉米粒、小黃瓜絲等基本配料，再搭配噴香濃郁的麻醬與醬汁，實在是越吃越唰嘴！不僅如此，配料之間也可以疊加，多增加一種料只要加10元，喜歡吃的更豐盛、多元的朋友可以自由搭配喔！

▲醬料的部分店家提供了麻醬、日式醬油、蒜泥及辣油，拌入細麵中吃起來超過癮！

▲溏心蛋涼麵。

▲皮蛋涼麵。坊間少見的口味，融入台式特色皮蛋，使得口味更為濃郁，搭配雞肉絲、玉米、小黃瓜相佐，讓口感更為豐富有趣

為了不要讓配料的水分影響到麵條的口感，店家將麵體和配料中間墊了一層塑膠膜，多一層費工的步驟，目的就是為了要讓外帶的顧客，就算回到家中品嚐也能吃到最佳的口感，對客人的用心總藏在細節中。

【晨希涼麵台中北平店】是一位父親把對女兒的愛，透過實際行動所創造的夢想之店，以女兒的名子作為店名，其初衷便是期望女兒了解，「追尋夢想這件事並非遙不可及」，只要把行動力化為超能力，一步一腳印的實踐，就能離夢想更近一點。而品牌也希望將這股面對人生的正能量，分享給每一位前來購買的顧客，希望大家都能有追逐夢想的勇氣！