安平老街美食推薦！創新雞肉飯、風味小菜 溫暖味蕾的獨特美味
【日日鮮雞肉飯】坐落於台南市安平區，距離安平老街僅幾步之遙，店家不僅將台南傳統美食與現代烹飪技藝完美融合，也由於其優越的地理位置，吸引了大量食客前來一探究竟。
一踏入店內，映入眼簾的日系裝潢風格便讓人感到溫馨，創立近2年的店家秉持著對美食的熱愛，創造出如同在家一般的溫暖場所，把簡單的食材做成有溫度的餐點，以多款主食和小菜為顧客呈現不一樣的美味。
▲復古的外帶窗口非常引人注目。
經典原味雞肉飯
以日式風格呈現的雞肉飯是店內的招牌之一，店家採用特殊的蒸煮方式保持雞肉的嫩滑口感，並使用花蓮玉里米和進口添飯機，打造出鬆軟Q彈的飯粒，展現出專業技術。
椒麻雞肉飯
為店家的創意之作，師承旅行中品味到的椒麻醬汁，將其融入雞肉飯中帶來獨特的風味，迷人辣椒的香氣為傳統的雞肉飯增添了新的層次。
排骨飯
許多品嘗過排骨飯的客人，都稱店家是「被雞肉飯耽誤的排骨飯店」原為專業排骨烹飪師傅的老闆，使用台南唯一獲得ISO認證的豬排骨，再以多年的調味技術製作出鮮嫩多汁的排骨，帶來獨特的香氣。
菜脯香菇雞湯
店家選用來自嘉義朴子經過熱情陽光濃縮的菜脯，與炙烤雞骨萃取的濃醇雞湯融合，湯汁濃郁、口味清爽柔和，充滿了獨特的風味。
蒜頭雞湯
▲店家使用碎蒜強化湯頭的味道，為湯品增色不少。
滷筍干、滷蛋和滷油豆腐
筍干使用自製雞湯滷製，滷蛋和油豆腐則使用蔭油調味，每種小吃都能品味到不同的滷汁風味，帶給食客多樣的滋味享受。
黑胡椒毛豆、胡麻花椰菜
特調的黑胡椒毛豆和胡麻花椰菜，口感清爽解膩更幫助營養均衡的維持，為用餐體驗增色不少。
半熟荷包蛋
雞肉飯上加上一顆半熟蛋，絕對是經典的美味搭配。
▲半熟蛋液流出，非常療癒。
【日日鮮雞肉飯】以用心製作和迷人的餐點風味，深深受到旅客和在地居民喜愛，店家每週二下午還會提供使用烤雞骨製作的限定清雞湯，想要品嘗到創新滋味的雞肉飯，十分推薦這家給你！
日日鮮雞肉飯
店家地址：台南市安平區安平路672號
店家電話：(06)2208088
粉絲專頁：https://bit.ly/3w1jQ6I
營業時間：10:30～15:00，16:30～19:30（週四公休）
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新聞來源：台灣旅行趣