2024全台首場茶葉爭霸賽『碧螺春綠茶』綠茶界的LV

記者杜明賢/新北報導

2024開春之際，全台首場的茶葉評鑑將在三峽展開序幕。說到日本綠茶就想到宇治抹茶，那麼台灣綠茶就是以三峽碧螺春為代表。「碧螺春」屬於綠茶品系之一，乾茶外觀新鮮碧綠，芽尖白毫顯著，形狀細緊捲曲似螺旋，自春分至清明節前採摘，故命名為碧螺春。

▲（右起）農業部茶及飲料作物改良場-林金池科長、三峽區農會張永巨總幹事、農業部茶及飲料作物改良場-北部分場-張正桓助理研究員。(圖/三峽區農會提供)

其茶湯碧綠清澈、鮮活爽口，更帶有特殊綠豆香。而三峽的「碧螺春」是台灣唯一產區，以「青心柑仔」種製茶，茶菁皆為手工採摘，因此三峽碧螺春特質為高品質高成本的精緻綠茶，從採摘到製茶，工法精細，每位製茶師歷代相傳的技術爐火純青，三峽的「碧螺春」才能有綠茶界精品LV的美譽。

三峽區農會張永巨總幹事表示由於今年清明前夕氣溫驟變，早晚温差大，再加上農業缺工，茶菁採摘人力不足，以致今年碧螺春春茶產量減少，成本提高。但是，在茶農與製茶師的精心努力與要求之下，此次參賽者所繳交的綠茶品質都在往年水準之上，足以證明每位參賽者對於此次競賽的重視度，以及本會對本區茶產業推廣行銷不遺餘力。

今年三峽碧螺春綠茶春茶比賽，共計200件作品參賽，並敦聘農業部茶及飲料作物改良場-林金池科長以及北部分場-張正桓作為此次評審，從初審到複審，以專業品茗方式且公正客觀角度，將篩選出特等、頭等、金獎、銀獎及優良獎，五種等第的綠茶獎項，究竟是哪位製茶師可以在眾多的競爭者中脫穎而出，拔得頭籌，成為今年碧螺春綠茶-綠茶界LV的王者天下。