2024-04-16

羅東必吃人氣餐廳!頂級美味、親民價格在地人聚餐首選!

宜蘭知名餐館─阿布餐廳,師傅以精湛的手藝與精緻的餐點設計深得在地人喜愛,遷至羅東後魅力依舊不減,一到餐期便總能吸引大批饕客前來用餐。

【阿布餐廳】位於羅東熱鬧的民權路上,是宜蘭赫赫有名的西餐廳,品牌從2015年開業至今,於2022年搬到羅東現址,憑藉著主廚老闆的好手藝,在競爭激烈的美食市場中闖出一片天。

主廚老闆從事餐飲行業多年,想把20年所學的手藝讓更多饕客能品嚐到,毅然決然決定創業,並回到老闆的家鄉–宜蘭,希望讓大家不僅品嚐食物的美味,還有欣賞擺盤的藝術。


由木質地板搭配木製傢俱營造出家庭式溫馨風格,充滿溫度的裝潢讓人倍感舒適,別具格調的氛圍讓餐廳風味更加昇華。

▲圖片來源:店家提供。

主餐升級精緻套餐可想擁主廚麵包、湯品、懷舊茶飲,讓用餐體驗更有格調與滿足感。

▲自製墨魚明太子麵包、青醬大蒜麵包口味獨特,酥脆的麵包體與鹹香醬料完美融合,讓人一吃便難忘。

▲用奶油燉煮而成的蕈菇濃湯,溫潤順口、濃而不膩,既暖心又暖胃。

波隆那肉醬手工麵

由優質牛肉與新鮮蕃茄調配出的鹹中帶酸的醬料,搭配時蔬、溫泉蛋、手工義大利麵條打造出經典不敗的義式風味,牛肉的鹹、蕃茄的酸、麵條的香三者完美融合,濃郁的溫泉蛋拌入其中,使其風味更有層次感,不分男女老少都愛不釋手。

▲濃郁肉醬與Q彈麵條的完美結合,包準一試成主顧。

低溫櫻桃鴨胸

阿布私房料理之一,嚴選宜蘭當地頂級櫻桃鴨,與義式燉飯、時蔬搭配出精緻典雅的排餐,醬料則是選用台灣特色的李鹹醬,用醬汁鮮明的鹹與酸勾勒出鴨肉的甜,酥脆的鴨皮、細緻的鴨肉在醬料與配菜的襯托下,呈現出完美的風味,成功讓饕客了解宜蘭在地食材的獨到之處。

▲表皮香酥、肉質細嫩的鴨胸肉。

墨魚海鮮燉飯

濃厚海味都在這一盤!蒜味奶油鮮蝦、海港直送透抽、北海道生食干貝做為主菜,與坊間海鮮燉飯不同,每項海鮮都經過不同的料理方法,費時費工只為呈現出最好的風味,讓燉飯滋味更有層次感。

▲墨汁完整包覆米粒吃起來,濃郁海味直竄腦門,吃得到些許米芯口感。

▲吃完美食別忘了來杯沁涼飲品解解膩,百香綠茶、鮮奶茶、錫蘭紅茶都是店內人氣的飲品選擇,讓用餐體驗更加圓滿。

不想喝飲品,不妨試試看宜蘭地方特色酒系列吧!
※酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

▲極惡-小麥啤酒 、極良-大麥啤酒、 初心-蘋果氣泡酒、 醉心-草莓氣泡酒、平安順興啤酒。

來到宜蘭羅東遊玩,除了品嚐夜市美食外,不妨來此品嚐在地人力推的西式美味,義大利麵、燉飯、私房料理將帶給你嶄新的味覺之旅,錯過實在可惜。

【阿布餐廳】
店家地址:宜蘭縣羅東鎮民權路176號
店家電話:039577177
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00(公休日依粉絲專頁公告)
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/3TYaEte

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新聞來源:台灣旅行趣