寶林茶室疑似食物中毒案增1死　北市分店全停業、檢方偵辦

生活中心／綜合報導

臺北市信義遠百A13「寶林茶室」疑似發生食物中毒事件，多人食用餐點後出現噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，有2人就醫後不幸死亡，引發高度關注；臺北市衛生局今（27）天命業者所有分店停止供應餐點，並將案件移請檢調偵辦。

針對這起疑似食物中毒案，北市衛生局會同衛福部食藥署、疾管署及專家共同調查，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材，由食藥署攜回調查；而除了先前陸續出現的疑似個案之外，3月26日晚間及3月27日，衛生局再接獲臺北醫學大學附設醫院、臺北馬偕醫院各通報民眾1人，分別於3月19日及3月21日食用該餐廳供應餐點後，也出現噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。

衛生局統計，截至27日下午2時為止，總計接獲7人通報就醫，分別由新北市衛生局、臺北醫學大學附設醫院、新光醫院、三軍總醫院及臺北馬偕醫院通報，其中一名39歲男性及一名66歲男性不幸死亡。

北市衛生局依食品安全衛生管理法第41條，立即命業者所有分店寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、寶林茶室信義A13，暫停作業、停止供應餐點，並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞，移請檢調偵辦。

另外，衛生局也於3月24日採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，其中人體檢體（肛門拭子及糞便等）送至疾管署檢驗，現場採集的環境檢體及手部檢體（拭子）依食藥署公告之微生物檢驗方法進行檢驗，檢驗方法微生物培養過程為12-14天，但若微生物無生長或非食品中毒菌時，將即時公布檢驗結果。

衛生局說明，食品中毒定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒等），倘患者僅一人，亦為一件食品中毒案件。經流行病學調查推論為攝食食品所造成，也視為一件食品中毒案件。」，因目前陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。

衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全，同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。