台南美食│超人氣義式簡餐館！匠心獨運手作美味一吃成主顧！

台南人力推的高CP值義式料理品牌【Yo義思(和緯店)】，老闆透過多年的料理經驗，經過不斷嘗試與琢磨，烹飪出別具一格的手作義式風味，充滿溫度且層次豐富的料理一經推出就廣受民眾愛戴，深耕台南的異國風味，值得你專程前來嚐鮮。【Yo義思(和緯店)】為台南知名義式料理品牌「伊甸風味館」二店，同樣位於和緯路上，在地已開業邁入第四年，鄰近台南好市多，品牌以匠心獨運的義式料理為主打，還研發出舒肥骰子雞、海苔肉鬆脆薯等總店吃不到的創意料理，讓饕客們有更多元的餐點選擇。

店內裝潢也下足功夫，昏黃的燈光與溫馨的木質傢俱，營造出別樣的歐式情調，大量綠植點綴其中，替環境增添溫度。

▲1樓用餐環境。

▲2樓用餐環境。

店內餐點品項繁多，不僅有經典義大利麵、燉飯、焗烤外，起司焗蛋跟鍋物系列也擄獲許多饕客的味蕾，升級套餐便可享有，濃湯、麵包、飲品、甜點的豐盛搭配。店內所有醬料不假他人之手，由從事餐飲十多年經歷的老闆精心研發調配，打造出真材實料、風味滿分的醬料，吃過便知差異性。

▲圖片來源：店家提供。

套餐前菜則提供濃湯與軟法麵包的經典組合，香濃順口的法式濃湯，充滿蘑菇風味與鮮明奶香，溫潤濃郁的滋味瞬間喚醒食慾，麵包沾著濃湯一同享用更是無與倫比的美味。

南瓜雞腿排義大利麵
與坊間義大利麵不同，店家主打寬扁麵，麵體寬面大，更容易沾附醬汁，且口感彈牙，咀嚼時還能品嚐到麥香，深得民眾喜愛，南瓜醬料的處理也相當講究，不僅要削皮去籽，南瓜蒸熟在打成泥，全程手工處理，只為保留南瓜的甜味，清新且溫和的風味與麵條堪稱絕配，一不留神就會把整份吃完！

▲表層酥脆、肉感扎實的雞腿排，飽滿肉汁讓人一吃難忘，驚艷程度不遜於義大利麵。

青醬舒肥焗烤骰子雞飯
嚴選優質雞胸肉製作成的骰子雞，是由低溫舒肥料理，讓雞肉呈現出彈牙細嫩的口感，一口一塊毫不費力，不論是男女老少都能放心品嚐，搭配自製青醬調配的焗烤燉飯，多層次的滋味百吃不厭啊！

海苔肉鬆脆薯
台式海苔肉鬆與經典美式脆薯相遇，會差出怎麼樣的火花？店家獨創的創意薯條組合，甜味美乃滋將兩者風味完美結合，豐富滋味令人眼睛為之一亮！越吃越涮嘴啊！

吃美食怎麼少了飲品做搭配呢？沁涼香甜「韓柚冰茶」充滿柚子的果香，甜蜜滋味瞬間一解口腔的油膩感；帶有刺激氣泡口感的「蔓越莓氣泡飲」也是店內的人氣飲品，蔓越莓的酸爽在氣泡的帶領下更顯和諧，鮮明果香緊隨其後，讓人愛不釋手。

套餐飯後甜點可以選擇精緻蛋糕或是香甜奶酪，蛋糕每日都會有所不同，讓顧客每次來都能有不一樣的新體驗。

想品嚐口味獨特的異國風味嗎？【Yo義思(和緯店)】將帶你走進截然不同義式情調裡，品味職人級美食饗宴。

【Yo義思(和緯店)】
店家地址：台南市北區和緯路四段211號
店家電話：063583344
營業時間：11:00–14:30、17:00–21:00，週一公休
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/3UJ8UoA

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