蘇丹紅色素風暴燒不停　監察院啟動調查主管機關監督是否失靈

▲不僅辣椒粉、咖哩粉，連胡椒鹽調味粉都被查出含工業用染料「蘇丹紅」。圖／嘉義市衛生局

政治中心／綜合報導

蘇丹紅色素食安風暴越演越烈，從辣椒粉、咖哩粉再擴及至白胡椒粉，各地方衛生單位查出越來越多調味料、湯底、食品被摻入違規原料，監察院9日表示，已介入調查主管機關對食品業者的監督管控機制是否失靈，並檢視檢視相關檢測管控機制。

監察院指出，據報導，雲林縣政府接獲民眾舉報，濟生股份有限公司斗六廠生產之紅辣椒粉、黑胡椒顆粒，含有工業用染料「蘇丹紅」，經相關機關追查發現，是緣自於新北市保欣企業股份有限公司，自中國進口的紅辣椒原料，檢出具致癌性蘇丹色素，而且已售予包含濟生股份有限公司在內多家下游廠商，添加於調味料、麻辣湯粉、辣味餅乾、豬肉乾、咖哩粉、胡椒粉等多種食品中，在各賣場通路販售。

有鑑於蘇丹紅事件引發食品安全疑慮，監察委員田秋堇、林國明、蔡崇義對此甚表關切及重視，已啟動調查。

監察委員表示，國內連續爆發多起含有含癌性「蘇丹紅」紅辣椒原料食安問題事件，將究主管機關對食品業者之監督管控機制是否失靈？又現行食品安全衛生管理法，僅規定上市、上櫃食品業者須自行設置實驗室，從事自主檢驗，有無研議或要求其餘未上市櫃業者，亦建立有關食品檢驗機制及檢驗資料登錄追蹤系統？

另外，針對未上市櫃資本額較小之食品業者廠商製造出的食品，如何實施檢測，以加強品質管控？食品安全資訊網有無應予檢討研修之處？相關機關對本次食安事件之稽查機制及後續因應防範措施為何？監察院將一併深入瞭解釐清。