吉安獲主動廚房月捐營養餐照服獨老　陳守實設全國平台輔導脊髓傷友助自立

記者范振和∕花蓮報導

吉安鄉在地社會企業「主動廚房」不僅提供脊髓損傷者就業機會，更攜手鄉公所及華山基金會照護鄉內獨居銀髮長輩，每月提供30份營養餐食，鄉長游淑貞對「弱勢協助弱勢」義舉相當感佩，偕同社會課相關人員關懷獨老家居之餘，對董事長陳守實傳愛吉安致以最高敬意。

▲吉安鄉長游淑貞（右一）由「主動廚房」負責人陳守實（右二）陪同關懷脊髓傷友包水餃情形。（圖／鄉公所提供）

「主動廚房」成立於2020年，由陳守實一手策劃輔導脊髓傷友任職，依身體狀況分配整理野菜、削芋頭皮、切塊、包水餃及包裝等工作，再由主廚負責烹調，生產水餃、滷味、滷蛋及蜜漬芋頭等商品。創辦至今只有接受購買傷友手作產品、沒有接受現金捐款，因此藉助社會愛心人士認購傷友訂單，再轉化成愛心產品，讓一份份健康產品永續正向循環。

▲吉安鄉「主動廚房」每月提供獨居長者30份營養餐食，鄉長游淑貞（右一）對「弱勢協助弱勢」善舉，相當感佩。（圖／鄉公所提供）

從2021年10月起，加設「夜光食堂」增闢最適合傷友作業高度的操作場域，提升便利作業增加產銷量能。當有了穩定的手工產量之後，除增加傷友收入，更開始分享產品捐贈弱勢家戶，每週最少捐出500盒愛心水餃及多元產品，幫助課輔班學童及社會邊緣戶，成為善緣效應！

吉安鄉公所攜手慈善社福團體持續送暖，此次「主動廚房」嘉惠公所與華山基金會所關懷的獨居長輩，游淑貞親赴致贈感謝狀表達謝意，同時與陳守實交流社福措施、多元嘗試農特產品跨領域合作推廣理念。陳守實感念游淑貞親力親照顧弱勢，希望籲請大家一起加入關懷行列，攜手做好社會公益事業。

游淑貞心繫鄉內長輩身心健康，她表示，照顧老大人是公所責無旁貸職責，將持續推動老年安養照服作為，以周延銀髮社會福利，公所致力攜手巡守隊、社區志工深入鄰里關懷獨居長者，發送物資、聊天陪伴，也提醒鄉親工作再忙碌都要留有時間陪伴親人長輩，昇華吉安幸福親情。