蘇丹紅色素案　香辣豬肉也中標

地方中心∕綜合報導

蘇丹紅色素案持續延燒！宜蘭縣政府衛生局23日再度追查流入轄內的問題食品，採取下架及預防性下架等措施。

宜蘭縣衛生局23日下午接獲臺中市食品藥物安全處通知，該市龍井區金安記食品廠有限公司疑似進貨保欣企業有限公司問題辣椒粉，經該處人員現場稽查確認該批疑似違規辣椒粉原料有效日期（2026年10月12日）與新北市政府衛生局查獲的問題批號不同，惟基於慎重起見仍抽驗該批原料檢驗，顯示該批原料亦檢出蘇丹紅色素3號，與規定不符。

由於該批原料辣椒粉已製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」兩項產品，其中63公斤「香辣豬肉乾」（630包/每包100克）及7公斤「香辣豬肉絲」（70包/每包100克）產品，已經流向宜蘭縣1家經銷商。衛生局接獲通知後，立即派員至該經銷商處所稽查，並下架「香辣豬肉乾」（共50.9公斤，計509包）及「香辣豬肉絲」（共7公斤，計70包），另亦預防性下架「香辣豬肉絲」同品項產品（共3公斤，計30包），同時通知各下游通路商店同步進行下架。

宜蘭縣衛生局將持續進行販售通路的稽查及監督經銷商回收退回作業，再度提醒民眾，蘇丹色素3號並非我國准用的添加物，不得用於食品中；且經環境部公告為毒性化學物質，具有潛在致癌性，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。消費者倘購買有效日期為「2024/08/10～2025/02/06」的「香辣豬肉乾」及有效日期為「2024/08/09～2025/02/05」的「香辣豬肉絲」產品，請立即停止食用，並持發票及產品向原購買商提出退貨。

如有相關消費爭議，可撥宜蘭縣政府消費者服務專線1950。對於相關食品衛生安全議題若有疑義，可撥宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。