佛心大份量寵客！嚴選食材平價饗宴創意美味登峰造極光司DATE網美風好吃好拍

消費中心 / 綜合報導

「光司DATE義大利麵」位處台北市美食一級戰區闖出名號，口味誘人、CP值超高就是關鍵。主打平價，加上口味特殊又豐富、配料實在、客製服務，且加麵不加價，讓商務人士、家庭客與學生族群絡繹不絕。平均每天客量超過200人。

尺寸稱霸！ 「粉紅橘醬培根蛤蠣麵」傲視美食界

裝在直徑超過25公分的巨碗中，「粉紅橘醬培根蛤蠣麵」完全不顯得小，因為它本身份量也非常驚人，實際測量直徑甚至達18公分，麵體之外含醬含料，秤重近1公斤。這就是「光司DATE義大利麵」招牌的超級加 300%的威力展現。

因為貼心的客製服務，還能在原本的「粉紅橘醬培根麵」上加點每天從嘉義魚市進貨的蛤蠣，一次滿足想吃肉和海鮮的願望。搭配紅醬及白醬組合而成的粉紅橘醬，吃得出番茄熬成的紅醬微酸風味，還有白醬迷人的濃郁感。每一口Ｑ彈的麵都吃得到職人的用心。老闆還透露，嚴選每一種原物料，不惜下重本就是要讓饕客吃得安心與開心，每一道料理，都得是自己愛吃也敢吃，才能端上桌與客人分享。

▲份量非常驚人，實際測量直徑甚至達18公分，麵體之外含醬含料，秤重近1公斤。這就是超級加 300%的威力展現。（圖／業者提供）

多元化選擇！海鮮、肉品、時蔬願望一次滿足

「蒜炒干貝麵」經過蒜炒的醬料，還加進大干貝下去一起拌炒，最後以白酒昇華滋味，讓醬料本身蘊含清甜干貝味。上桌前就能聞到陣陣清香，一上桌，整盤義大利麵閃爍光澤，一顆顆大干貝帶有甜味，豪邁將麵往嘴裡送時，富有嚼勁的義大利麵彷彿被干貝緊緊擁抱般，兩者完美結合。

「日式炸唐揚雞麵」更是顛覆傳統口味，竟然是以大阪燒的風味呈現，老闆曾從事日本料理產業超過10年，決定應用經驗創造新滋味，才會將日式作法融入義大利麵中，以醬油、味醂、日本美乃滋及獨家秘方調味，讓大阪燒版的義大利麵有機會讓饕客品嚐，外酥內嫩的唐揚雞搭配醬汁，除了味道讓人驚艷，更讓人彷彿置身日本，帶給人們前所未有的味覺體驗。

另外，幾乎與義式料理店劃上等號的松露野菇系列，在這也不能錯過，「松露野菇麵」以濃郁的松露醬，襯托出菇類，彼此就像是在盤中跳著圓舞曲，一口口吃進嘴裡，就像跟人們狂喜的脈動貼合，更因此擄獲許多素食者的心。

而「日式炸蝦奶油白醬燉飯」，以奶油為基底製成的白醬，擺上一尾尾碩大的炸白蝦，新鮮與清甜的滋味雙雙在嘴裡爆擊，還能品味到高級的起司粉，若想口味再重一點，也能選紅醬等的組合，兼顧所有人的偏好。

▲（圖／業者提供）

隱藏版菜單揭秘 義式餐廳中的迷人點心

「光司DATE義大利麵」的手工自製甜點，幾乎是每桌必點，也在餐飲業締造不凡的口碑推薦。千萬不能錯過的就是知名的「彩虹乳酪蛋糕」，不同顏色的糕體層層堆疊，由法國進口來台的頂級原料製成，細細品嚐，馥郁的滋味在嘴裡越來越濃，也成為很多人的打卡必拍甜點。另外像是「手工提拉米蘇蛋糕加咖啡酒」這道義大利經典甜點，提拉米蘇本身軟滑綿密的口感，以及咖啡酒的微醺風味，讓人念念不忘。還有不膩口又清爽的「光司檸檬塔」，也有許多人在吃飽喝足後，點來讓味覺體驗畫下完美句點。